Dans cet article, nous expliquons quelques secrets intéressants de cuisson délicieux poissons qui sera utile à chaque cuisinier ou la cuisson.
nourriture savoureuse, saine et nutritive - poissons.
Cependant, peu est ce que l'hôtesse lui permet souvent de le faire cuire, et si elle le fait, il ne se limite pas à des recettes standard récoltées. La connaissance de ces quelques secrets, vous pouvez devenir un véritable expert dans la préparation du poisson.
Comment déterminer la fraîcheur du poisson?
En rouge frais de poisson ou branchies roses, yeux clairs et exorbités, écailles scintillantes, serré à la viande de l'os.
Si le poisson est placé dans un bol avec de l'eau et il coulera, du poisson frais.
Comment décongeler le poisson?
Dégivrez le poisson doit être lentement, lentement.
Tout d'abord, retirez-le du congélateur, en plaçant la plaque et mettre au réfrigérateur, après décongélation complète, l'eau de vidange du plat, puis faire cuire le poisson.
Comment enlever les os du poisson de la rivière dans sa préparation?
Pour ce faire, vous devez prendre un petit éviscéré et un couteau tranchant pour faire des coupes parallèles de la tête à la queue tous les 0,5 cm.
Dans cette procédure, la coupe principale à travers la chair, de ne pas tuer la crête, puis tournez le poisson de l'autre strontium et faire la même chose.
Cela permettra aux os à moudre intermédiaire, après quoi ils seront petits et vous ne serez pas en mesure d'endommager davantage peut être préparé le poisson.
Qu'est-ce que le poisson est préférable de cuire dans du papier et du papier parchemin?
Si vous faites cuire les poissons de la mer, sachez qu'il est plus par rapport à la graisse de la rivière, il est donc bon de faire cuire dans du papier ou de papier parchemin.
Par la façon dont cette version est bien adaptée pour faire griller du poisson avec des légumes, le poisson donnera à votre jus et la saveur devenir plus savoureux.
Ce qui est préférable d'acheter du poisson - entier ou fendu?
Acheter du poisson entier plutôt que des filets ou des darnes quand le poisson commence à gâcher sa première coupe sa tête, puis vendu comme des steaks, pour donner frais.
Comment faire cuire le poisson frit avec une croûte croustillante et à l'intérieur juteux?
Si vous voulez faire cuire un poisson délicieux, utiliser une grande quantité d'huile (avec une petite quantité d'huile du poisson tombera en morceaux).
Verser l'huile à une hauteur d'environ la moitié de la carcasse et de son rouge, puis déposer le poisson et laisser cuire pendant 3-5 minutes de chaque côté.
Ce poisson tournera à l'intérieur croustillant et juteux.
Pourquoi les bâtonnets de poisson à la poêle à frire quand?
Pour pêcher la friture de coller à la poêle, ajouter l'huile dans laquelle les alevins de poissons, un peu de sel.
Combien de temps vous avez besoin pour les poissons à frire?
Tout poisson est préparé pas plus de 5 minutes, vous ne devriez pas trop, sinon il sera sec et pas si savoureux.
Fry le poisson doit être dans un récipient approprié, le poisson doit être placé dans son intégralité.
Qu'est-ce que les épices sont adaptés pour les poissons?
Le sel de l'application peut limiter la préparation du poisson.
Si vous voulez donner une saveur particulière du poisson peut être mis dans les tiges abdomen d'aneth, le persil, quelques tranches de citron, un brin de thym.
Avant de faire frire le poisson, vous pouvez arroser avec le jus de citron.
Lorsque vous avez besoin d'ajouter du sel lors de la cuisson du poisson?
Poissons salés avant la cuisson est nécessaire, il sera tendre et juteuse.
Comment se débarrasser de l'odeur de poisson?
Essuyez le sel de couteau et le bol et l'huile végétale.
Les mains peuvent être frotté motifs de zeste de citron ou du café.
Comme ça?
S'il vous plaît le partager sur les réseaux sociaux ouABONNEZ-VOUSsur ma chaîne et de mettre comme! Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!