Que diriez-vous un week-end exotique? Peut faire cuire la viande dans le style asiatique? Par exemple, le porc à la sauce aigre-douce ...
Porc à la sauce aigre-douce, peut-être le plat le plus célèbre et populaire des restaurants chinois.
Nous avons seulement besoin de faire cuire pré-sauce aigre-douce, et le reste est un jeu d'enfant!
Faire revenir les tranches de porc dans la pâte, la pâte à la bière devient croustillante et parfumée tout à fait, et verser toute la sauce chaude.
Recette de porc en pâte à la sauce aigre-douce
ingrédients:
1 kg de porc (filet),
Pour la pâte:
1 gros oeuf,
1/2 tasse de bière,
3/4 tasse de farine (tasse = 240ml)
sel,
poivre.
Huile pour pâte
Sauce aigre-douce
préparation:
1. Tout d'abord faire la pâte. Mélanger les oeufs avec la bière, le sel et le poivre.
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2. Ajouter la farine, pas tout à la fois, peu à peu.
Bien pétrir et battre au fouet mis de côté à la béquille latérale.
3. Et tandis que la viande zaymomsya.
Couper la viande en cubes d'environ 2x2 cm.
Il est préférable de couper la viande le long des fibres en bandes et ensuite couper les morceaux de taille souhaitée.
4. Il se trouve cette viande de diapositive.
5. Mettez la viande dans la pâte et bien mélanger.
6. Le bac profond verser de l'huile végétale pour recouvrir la surface d'environ 1 à 1,5 cm.
Une fois que le beurre est bien réchauffé, faire un feu moyen et commencer à se répandre doucement la viande avec une cuillère, chaque pièce séparément.
7. Une fois que la pâte bruni - retourner.
8. Attendre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de l'autre côté, et déplacer la cuillère à trous sur une plaque avec une serviette en papier, qui va absorber l'excès de sébum.
Batter donne une très nette!
9. Tout! Mon plat préféré d'un restaurant chinois prêt.
Verser morceaux croustillants de mmmm sauce aigre-douce!
riz Garnissez approprié ou riz blanc à l'ananas, qui versez la sauce de soja, et laver vers le bas tout le thé vert.
Comme ça?
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!