Les gâteaux faits maison sont toujours plus savoureux que les produits de boulangerie en magasin. Si vous aimez les tartes rapides simples, utilisez cette recette. Charlotte aux poires et pommes est une délicieuse tarte que tout le monde peut cuisiner. L'essentiel est de respecter les proportions et de disposer d'un mixeur. Vous pouvez bien sûr battre la pâte à la main, mais la préparation demandera plus de temps et d'efforts. Le gâteau fini se révèle être luxuriant, aérien et aromatique. Les fruits y ajoutent du piquant. Essayez-le!
Ingrédients:
Œuf de poule - 4 pcs.
Farine de blé - 1 verre
Sucre - 1 verre
Poudre à pâte - 1 cuillère à café
Pomme - 1 pc.
Poire - 1 pc.
Beurre - pour lubrifier le moule
Recette étape par étape:
1. Préparez la nourriture dont vous avez besoin. Tamisez la farine plusieurs fois pour l'enrichir en oxygène. Choisissez des fruits avec une légère acidité et une structure dense.
Vous aurez également besoin d'un verre de 200 ml, d'une forme fendue d'un diamètre de 18 cm et de parchemin.
2. Fouettez les œufs dans un bol et ajoutez le sucre.
3. Battre au batteur jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient dissous. Le mélange d'œufs doit être beaucoup plus léger et bien pousser.
4. Ajouter la farine avec la levure chimique, qui doit également être tamisée à travers un tamis.
5. Remuez la pâte jusqu'à consistance lisse. En consistance, il doit ressembler à de la crème sure épaisse.
6. Lavez la pomme et la poire, épluchez-les et coupez-les en cubes moyens.
7. Ajouter les tranches de fruits à la pâte et mélanger à nouveau.
8. Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé, graisser les côtés avec du beurre et étendre la pâte. Faites défiler le formulaire plusieurs fois dans le sens des aiguilles d'une montre pour qu'il soit uniformément réparti.
9. Cuire la charlotte dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 35 minutes. Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon les capacités de votre four.
10. Retirez le gâteau fini du four et laissez-le reposer pendant un moment. Transférer ensuite sur une grille et laisser refroidir complètement.
11. Une charlotte luxuriante parfumée aux pommes et aux poires est prête.
Cette tarte est servie coupée avec du thé, du lait ou du cacao. Si vous le souhaitez, la charlotte peut être saupoudrée de sucre en poudre.
Bon appétit!
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