Le plat habituel du week-end - une omelette avec des tomates et des saucisses - est savoureux, rapide et abordable, et surtout, tous les membres de la famille l'apprécient. Il n'est pas nécessaire de cuisiner ses compétences et son intelligence particulières, alors tout le monde aime les omelettes. Il existe un grand nombre de variantes de ce plat, vous pouvez expérimenter à l'infini avec des additifs - légumes, délices à base de viande, herbes, fromages, etc.
Vous pouvez servir une omelette à table aussi bien pour le petit déjeuner que pour le déjeuner et même le dîner - ce sera toujours approprié. Aujourd'hui, nous ajouterons des saucisses et des tomates, des oignons et quelques gouttes de votre bonne humeur. Nous cuisinerons dans une poêle, mais si vous le souhaitez, l'omelette peut être cuite au four ou cuite au micro-ondes.
Alors, environ 20 minutes et vous pouvez appeler votre famille à table, commençons!
Ingrédients:
Saucisse bouillie - 100 g
Tomates - 3 pcs.
Oignons bulbes - 0,5 pcs.
Œufs de poule - 2 pcs.
Lait - 50 ml
Sel, poivre - au goût
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
La description:
1. Préparez tous les ingrédients nécessaires. La saucisse peut être cuite ou fumée - selon votre préférence. Les tomates deviennent mûres, charnues, sucrées. Si l'oignon est petit, prenez un morceau, la moitié du gros suffira.
2. Coupez la saucisse bouillie en cubes ou en lanières oblongues. Faites chauffer une poêle à feu doux, versez-y une cuillerée d'huile végétale inodore.
3. Lavez et séchez les tomates mûres, découpez le lieu de croissance de la tige. Hachez les tomates arbitrairement - cubes, tranches - il n'y a pas de valeur particulière. Épluchez et rincez l'oignon, coupez-le en dés.
4. Conduisez quelques œufs de poule dans un bol profond, versez immédiatement une portion de lait.
5. Utilisez un fouet ou une fourchette pour mélanger doucement les œufs et le lait. Ajoutez du sel et du poivre au goût, vous pouvez pimenter.
6. Faites d'abord frire la saucisse et l'oignon, ajoutez les tomates au bout de quelques minutes et faites frire le tout pendant 4 à 5 minutes - n'oubliez pas de remuer les composants périodiquement.
7. Versez le mélange d'omelette dans la casserole, couvrez le récipient avec un couvercle. Faites cuire à feu doux.
8. Littéralement 8 à 10 minutes et une omelette aux tomates et à la saucisse bouillie est prête.
Vous pouvez immédiatement étaler sur des assiettes, ajouter des légumes frais ou des cornichons et servir.
Bon appétit!
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