Afin de cuisiner un plat très satisfaisant et savoureux pour une famille pour le déjeuner ou le dîner, il n'est absolument pas nécessaire de rester à cuisinières après une longue journée de travail, car tout le processus de cuisson, sans compter le temps de cuisson, peut vous prendre moins de 15 minutes. Le résultat vous plaira par son goût et son apparence, il vous suffira d'attendre le signal de la minuterie. Cuisine?
Ingrédients:
Porc - 300 g
Pommes de terre - 300 g
Tomate - 1 pc.
Oignons - 50 g
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Fromage à pâte dure - 80 g
Préparation:
1. Pour cuire le porc sous le "manteau de fourrure", préparez les produits selon la liste. Épluchez, lavez, séchez les oignons et les pommes de terre avec beaucoup de papier absorbant.
2. Couper la viande de porc dans le sens du grain, couvrir d'un film plastique ou d'un sac alimentaire, battre avec un marteau spécial. Placer la viande battue dans un plat allant au four et assaisonner de sel et de poivre.
3. Coupez les oignons en demi-rondelles, saupoudrez généreusement sur le porc.
4. Coupez les tubercules pelés en fines tranches (comme sur les frites). Rincer l'amidon sous l'eau courante, sécher. Ajoutez de la mayonnaise, du sel et du poivre aux quartiers de pommes de terre. Remuer.
5. Déposer les pommes de terre dans la mayonnaise sur le porc en couche épaisse.
6. Coupez la tomate en fines tranches avec un couteau bien aiguisé, placez-la sur la couche de pommes de terre. Maintenant, la forme avec de la nourriture doit être recouverte de papier d'aluminium et envoyée dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 50 à 60 minutes.
7. Après un certain temps, retirez le plat du four, percez les pommes de terre avec un couteau ou une fourchette, si elles sont molles - le porc est définitivement prêt. Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé sur le dessus de la casserole et placer sous la grille supérieure pendant 10 minutes supplémentaires pour faire dorer.
Lorsque la croûte de fromage devient dorée et légèrement croustillante, le plat est prêt. Servir le porc sous la "fourrure" de pommes de terre avec des tomates immédiatement après la cuisson en portions.
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