Aujourd'hui, nous allons préparer un plat rapide et simple, mais nutritif et satisfaisant - des courgettes au poulet au four. J'aime beaucoup la combinaison de volaille et de légumes - elle s'avère toujours extrêmement savoureuse. Les courgettes ne feront pas exception, le plat s'avérera excellent.
Vous devez utiliser une jeune courgette, de sorte que la peau soit tendre et non grossière, afin qu'il n'y ait pas de grosses graines à l'intérieur. Quant au poulet, je suggère de prendre les cuisses - elles deviendront juteuses, trempez les courgettes avec leur jus - en général, vous serez satisfait du résultat.
Ingrédients:
Courgettes - 1 pc.
Sauce soja - 60 ml
Cuisses de poulet - 2 pcs.
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Sel, poivre - au goût
Épices de poulet - 1 cuillère à soupe
La description:
1. Préparez les aliments selon la liste. Choisissez des cuisses de poulet fraîches, ne les utilisez pas congelées. Prenez une jeune courgette de taille moyenne. Choisissez des épices pour le poulet selon votre goût.
2. Rincer les courgettes et sécher. Couper en gros morceaux ou en cubes.
3. Préparez une forme résistante à la chaleur, vous n'avez pas besoin de la graisser! Transférez-y la courge tranchée. En parallèle, allumez et réchauffez le four, en réglant la température à 180 degrés.
4. Rincer les cuisses de poulet à l'eau courante froide, puis les sécher avec du papier absorbant. Secouez la viande avec du sel (quelques pincées suffiront).
5. Badigeonner les cuisses d'épices pour poulet. Frottez-les bien sur la peau et la volaille.
6. Arroser de sauce soya et laisser mariner 20 minutes.
7. Chauffez ensuite l'huile végétale dans une poêle, décalez les cuisses de poulet et faites-les frire rapidement des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. Posez la viande sur la courge tranchée, mettez le récipient au four. Cuire au four pendant 25 minutes. Après un certain temps, disposez le plat sur des assiettes.
9. Vous pouvez servir des courgettes cuites au four avec du poulet à table en plus des cornichons, ce sera délicieux avec de la choucroute.
Bon appétit!
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