Ces tours doivent tout savoir! Beaucoup besoin de conseils et de hacking vie.
Mangez délicieux aime chacun.
Mais le processus de vkusnyashek d'absorption précédée d'un processus de leur préparation.
Et qu'il ne soit pas transformé en une routine sans intérêt, garder les 14 meilleurs trucs culinaires qui vous aideront à faire face à la cuisine est beaucoup plus rapide et mieux.
1. Pour des morceaux de poisson ne se désagrège pas lorsque vous faites frire
Pour les morceaux de poisson ne se défassent pas pendant la cuisson, ils doivent essuyer une serviette en papier et le sel pendant 10-15 minutes avant le traitement thermique.
Le résultat est un morceaux de poissons soignées avec croûte frite croustillante.
2. pommes de terre bouillies savoureux vieux
Améliorer le goût de la vieille pomme de terre aide le vinaigre et l'ail.
Dans le processus de cuisson dans une casserole, ajouter une cuillerée de vinaigre, 2-3 gousses d'ail et une feuille de laurier.
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Voir également le fait que, pour la préparation de vieilles pommes de terre nécessite deux fois plus d'eau que la cuisson des jeunes.
3. Facile à nettoyer le poisson
Personne n'aime faire cuire le poisson en raison de la balance, ce qui est non seulement difficile à enlever, mais aussi dans différentes directions scatter.
Cependant, il y a un truc par lequel vous pouvez nettoyer le poisson pendant cinq minutes. Pour ce faire revenir plus bas dans l'eau bouillante pendant 1-2 minutes, et laisser tremper après un rhume.
4. Oignons sans larmes
Slicing Archet pas oublier de mouiller régulièrement la lame du couteau avec de l'eau glacée.
dissolve eau froide lachrymator avec un couteau, à cause dont il est pratiquement pas libéré dans l'air, et donc ne pas irriter les muqueuses du nez et des yeux.
5. Enregistrer la soupe salée
Enregistrer la soupe salée aide d'un sac de gaze avec riz à grain long.
poche inférieure dans une casserole avec ébullition plat cassé pendant 10-15 minutes, et défausse. Krupa absorbe l'excès de sel.
6. Pour les jaunes ne le font pas crumble
Humidifiez le couteau à l'eau froide aux jaunes d'œufs durs n'est pas en ruine.
7. La pâte sans grumeaux
Si vous ne pouvez pas faire cuire la pâte pour les crêpes sans grumeaux, égouttez par beaucoup de passoire à thé.
8. Neutraliser l'amertume de l'aubergine
Avant de commencer à frire les aubergines, saler, congé pendant une demi-heure, puis rincer à l'eau.
Ces manipulations simples permettent de neutraliser l'amertume des morceaux frits.
9. steaks minces et côtelettes
la viande engelures est beaucoup plus facile à couper que frais.
Par conséquent, si vous voulez faire cuire une côtelettes minces, vous placez un morceau de viande dans le congélateur pendant 30-60 minutes.
10. hamburgers juteux avec croûte croustillante
Il y a une technique secrète pour préparer escalopes succulentes avec une croûte croustillante. Pour ce faire, faire frire chaque côté des galettes à feu vif d'abord, puis au milieu. feu lourd au début de la cuisson contribuera à la réalisation nette, ce qui ne permettra pas au jus de s'écouler.
11. beurre de cuisine
Graisser la poêle avec de l'huile végétale, puis réchauffer le beurre.
Ensuite, le beurre ne sera pas bryzkat, grésillement et non assombrir pendant la cuisson.
12. Pour l'huile ou un spray
Le réchauffement casserole, saupoudrer la surface de la poêle avec un peu de sel, puis verser l'huile végétale.
Cela évitera les éclaboussures pendant le temps de cuisson, même à feu vif.
13. beau bouillon
Si vous voulez d'un type de soupe dans votre bave maison dévala, toucher la peau d'oignon bouillon de bouillon.
14. Humidité dans le four
Pour la viande et la cuisson ne sèche dans le four, placez vers le bas un verre ou de métal avec de l'eau.
Et vidéo bonus de 45 conseils de cuisson:
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!