Canapés originaux et délicieux avec du fromage et des raisins - une collation légère pour les buffets, les fêtes, table de fête et réunions dominicales avec un verre de vin sec ou à l'apéritif avant le plat principal portion. En plus des deux produits essentiels et de base, vous aurez besoin d'épices aromatiques, de brochettes et d'un peu de compétence.
Ingrédients:
Raisins - 150 g
Fromage feta - 150 g
Paprika moulu - 2 cuillères à soupe l.
Basilic séché - 2 cuillères à soupe l.
Recette étape par étape:
Étape 1 - Pour préparer vos canapés maison au fromage et aux raisins, prenez les aliments indiqués. L'essentiel est que les raisins sont plantés avec des brochettes sur des cubes de fromage. Si vous le souhaitez, le fromage peut être à pâte dure, semi-dure, molle, y compris les variétés moisies et marinées - dans ma recette, feta tendre et raisins sans pépins: raisins secs. Cette combinaison d'arômes savoureuse, «sûre» et universelle plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes.
Étape 2 - Rincez soigneusement la grappe de raisin sous un jet d'eau froide. Nous déchirons les raisins, sans endommager la coque, de la branche, les transférons sur une serviette en papier qui absorbera l'humidité. Nous séparons immédiatement les illiquides, les paresseux et les pourris. Sécher pendant un moment.
Étape 3 - En même temps, nous sortons le fromage feta à pâte molle de la saumure, le posons sur une feuille de papier et le recouvrons avec un autre dessus - nous enlevons également le liquide de la surface. Nous procédons avec précaution pour ne pas émietter une couche assez souple.
Étape 4 - Coupez en barres de même épaisseur. Ensuite, nous le coupons transversalement en cubes - nous obtenons la base de nos futurs canapés en brochettes.
Étape 5 - Laisser un tiers des cubes de fromage intact, saupoudrer le deuxième tiers de basilic sec ou autre de chaque côté votre herbe préférée, et le reste des blancs de fromage sont panés dans du paprika moulu (nature ou fumé avec un plus expressif odeur). Secouez les épices en excès. Ainsi, à partir d'un type de fromage pour canapés, nous avons trois options de couleurs différentes.
Étape 6 - Percer doucement les raisins propres, les déplacer plus haut sur une brochette. Ensuite, nous le mettons sur le cube de fromage, mais pas de part en part, mais pour que le fromage reste stable et maintienne de manière fiable toute la verticale.
Avant de servir, nous gardons de jolis canapés avec du fromage et des raisins sur des brochettes sur l'étagère du réfrigérateur ou les portons immédiatement à table.
Bon appétit!
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro