Les pommes de terre au bacon sont le goût de l'enfance. Souvent, nous l'avons cuisiné, en utilisant pour cela non seulement un four, mais aussi un four rural ordinaire, et parfois même un feu. En tout cas, c'était très savoureux, surtout dans une grande entreprise sympathique. Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire des pommes de terre avec du bacon dans du papier d'aluminium au four. La recette est si simple que tout le monde peut la gérer. L'essentiel est d'avoir l'envie et les bons produits. La feuille conserve bien la température, ce qui permet au plat fini de rester chaud pendant longtemps. C'est pratique si vous voulez emporter ces pommes de terre avec vous à la campagne, à l'école ou au travail.
Ingrédients:
Pommes de terre - 6 pcs.
Saindoux salé - 40 g.
Sel, poivre noir - au goût
Recette étape par étape:
1. Préparez les aliments indiqués pour la recette. Lors du choix des pommes de terre, privilégiez les variétés qui bouillent bien. Il est conseillé de prendre des tubercules de taille moyenne, ils cuireont plus vite et plus uniformément. Vous aurez également besoin d'épices, dans ce cas du sel et du poivre noir, et de papier sulfurisé.
2. Lavez les pommes de terre sous l'eau courante, en éliminant soigneusement toutes les impuretés. Après tout, après la cuisson, il peut être consommé même avec une peau. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les pommes de terre dans le sens de la longueur, sans les couper un peu jusqu'au bout, vous devriez donc vous procurer une sorte de poche (comme sur la photo).
3. Congelez un peu le bacon et coupez-le en tranches égales. Ils ne devraient pas être trop minces, mais ils n'ont pas besoin d'être énormes non plus. Mettez un morceau de bacon dans chaque tubercule.
4. Placez ensuite chaque pomme de terre sur une feuille de papier d'aluminium, saupoudrez de sel et de poivre noir. La gamme d'épices peut être élargie en fonction de vos préférences gustatives.
5. Enveloppez bien les pommes de terre dans du papier d'aluminium. Envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes. Le temps de cuisson dépendra de votre technique et de la taille des légumes que vous faites rôtir. La préparation du plat peut être vérifiée avec une brochette ou un couteau en bois.
6. Retirer délicatement les pommes de terre du four, les retirer du papier d'aluminium et servir chaudes. Délicieux avec des légumes frais et une sauce à la crème sure.
Bon appétit!
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