Lorsque vous planifiez un menu pour une table de fête, assurez-vous d'y ajouter de la salade en tartelettes. Une telle portion du plat sera très pertinente avec un grand nombre d'invités et l'hôtesse n'aura pas besoin de courir à la cuisine pour remplir des assiettes vides. Il est également à noter que vous pouvez préparer n'importe quelle salade en portions et les garnir de tartelettes juste avant la présentation, par exemple, Olivier. La recette crée une salade sans le composant viande, mais vous êtes libre de l'ajouter à votre goût, y compris dans la composition: lait ou saucisse fumée, boeuf ou poulet bouilli, jambon ou poisson rouge.
Il est préférable d'assaisonner le plat à la toute fin pour augmenter sa durée de conservation. Les coupes de nourriture peuvent être mélangées dans un récipient profond et conservées au froid, sans mayonnaise, elles conviendront pendant environ 2 jours.
Ingrédients:
Tartelettes - 1 paquet
Pommes de terre bouillies - 2 pcs.
Carottes bouillies - 1 pc.
Œuf de poule bouilli - 1 pc.
Pois en conserve - 80 g
Concombres marinés - 2 pcs.
Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût
Comment cuisiner:
Préparer la nourriture.
Faites bouillir les pommes de terre et les carottes à l'avance pendant 40 à 45 minutes, selon la taille des légumes-racines. Transférer ensuite dans de l'eau glacée et refroidir. Faites les mêmes manipulations avec un œuf de poule en le faisant bouillir pendant 12 à 15 minutes.
Après refroidissement, épluchez les légumes-racines et l'œuf. Rincez-les immédiatement sous l'eau courante. Coupez les pommes de terre bouillies en petits cubes et versez-les dans un saladier.
Hachez les cornichons, retirez la saumure des tranches. Coupez les carottes bouillies en petits cubes. Ajoutez-le dans le bol avec les tranches de concombre. Au lieu de cornichons, il est permis d'utiliser des concombres marinés ou frais.
Broyez un œuf de poule bouilli. S'il y a beaucoup d'ingrédients, utilisez quelques œufs.
Après avoir tranché les œufs, ouvrez le pot de pois en conserve et versez la marinade dans le verre. Placez les haricots dans un saladier. Ajoutez de la mayonnaise de toute teneur en matières grasses, du sel et du poivre noir moulu.
Essayez la salade, ajustez la saveur si nécessaire. Mélangez délicatement tous les ingrédients dans le récipient.
Placez les paniers remplis sur une assiette et servez.
Garnir d'aneth frais ou de brins de persil, de laitue, etc., si désiré.
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro