Je cuisine des tartes, des blancs, des petits pains, des tortillas, des tartes avec différentes garnitures, des pizzas. La pâte est polyvalente, simple et délicieuse.
Si vous n'avez pas essayé cette recette, je la recommande. Bien que j'aime "bricoler" avec la pâte, mais le plus souvent je cuisine selon cette recette! Il faut CINQ minutes pour cuisiner! Pas besoin de faire cuire la pâte, pas besoin de pétrir longtemps. Je viens de mettre tous les ingrédients ensemble et je vais au réfrigérateur.
Je cuisine généralement cette pâte le soir. Et le matin je cuisine))
Cette pâte peut être conservée au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Ne suroxyde pas. S'il reste, vous pouvez geler. Après décongélation du produit, ce n'est pas pire))
Voici ce que je fais de ce test:
Ingrédients:
Lait - 500 ml
Farine de blé - pile de 5. (700 g)
Sucre - 2 c. l.
Sel - 0,5 cuillère à café l.
Huile de tournesol - 2 c. l.
Levure (sèche - petit sac) - 11 g
Comment cuisiner:
Très simple! Tout le monde réussira!
Dans un bol, je combine 4 tasses de farine tamisée et de la levure sèche (je prends celles qui sont ajoutées immédiatement à la farine). J'ajoute du sucre, du sel, de l'huile végétale et verse progressivement du lait chaud.
Ajoutez ensuite le reste de farine par portions. Cela peut prendre un peu moins de farine (la vidéo montre clairement ce que devrait être la pâte. Vous n'avez pas besoin de pétrir. La pâte est collante.
Je le mets dans un sac et l'envoie au réfrigérateur. J'utilise généralement 2 packages. C'est plus confortable. Je n'attache pas le sac (je laisse la pâte avec un endroit pour lever)
Vous pouvez cuisiner en une heure. Mais il vaut mieux attendre 2-3 heures. Voici à quoi ressemble la pâte après 3 heures au réfrigérateur:
Il reste à sortir du sac et à cuisiner)) Très savoureux! Très! Et juste!
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