Salade de crevettes et d'avocat - délicieuse, faible en calories et très saine. Tout d'abord, il devrait plaire aux personnes qui souhaitent une alimentation saine ou qui suivent un régime amaigrissant. Si vous le souhaitez, le processus de friture des crevettes peut être remplacé par une minute d'ébullition dans de l'eau légèrement salée. Dans tous les cas, une telle salade sera une collation digne de toute table familiale.
Ingrédients:
Crevettes - 300 g
Avocat - 1 pc.
Tomate - 1 pc.
Salade de laitue - 50 g
Olives dénoyautées - 100 g
Persil - quelques brindilles
Jus de citron vert (ou citron) - 1 cuillère à soupe
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
Sel de mer - au goût
Poivre noir moulu - au goût
Comment cuisiner:
Préparez tous les produits de notre liste. Lavez la tomate, la laitue et le persil sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant.
Épluchez les crevettes de la coquille, ne laissez que la queue, coupez-la le long du haut, retirez l'intestin. Rincez et séchez si nécessaire.
Faites chauffer de l'huile végétale inodore dans une poêle, mettez-y les crevettes, faites-les frire des deux côtés pendant 30 secondes. Retirer les queues frites de la poêle et laisser refroidir.
Déchirez la laitue en petits morceaux et placez-les sur le plat de service.
Couper l'avocat en deux dans le sens de la longueur, peler et peler. Ensuite, coupez-les en fines tranches, mettez-les sur la salade, versez avec du citron vert ou du jus de citron.
Coupez la tomate le long des mêmes fines tranches, placez-la sur l'avocat. Si elle s'avère trop aqueuse, il est préférable d'enlever les graines et de ne couper que la pulpe.
À ce stade, les crevettes devraient avoir refroidi définitivement, elles doivent être disposées sur tous les légumes. Saupoudrer les olives hachées en deux.
Maintenant, assaisonnez la composition avec une délicieuse huile d'olive extra vierge, saupoudrez de sel et de poivre, de feuilles de persil frais.
Servir la salade de crevettes et d'avocat comme collation froide. Et si vous suivez un régime amaigrissant, ils peuvent remplacer un repas.
Prendre plaisir!
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