Une telle salade en couches peut être servie sur n'importe quelle table de fête, et si elle est décorée en forme de cœur, alors pour un dîner romantique, car les hommes aiment toujours les plats copieux. La salade "Fantasy" a non seulement un nom mystérieux, mais aussi un goût délicat inoubliable, de plus, les produits qu'elle contient combinent les plus courants. Pour vous en assurer, je vous suggère de le préparer immédiatement.
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Ingrédients:
Filet de poulet - 300 gr.
Oignons bulbes - 1 pc.
Œufs de poule - 4 pcs.
Fromage à pâte dure - 100 gr.
Huile végétale - 50 ml.
Champignons - 200 gr.
Sel et mayonnaise au goût
Recette étape par étape:
Nous préparons les produits selon la liste.
Nous lavons les champignons, les séchons avec une serviette ou les nettoyons avec une éponge sèche. Déchiquetage. Ensuite, nous coupons les oignons pelés.
Nous étalons les champignons et les tranches d'oignon dans une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. En même temps, couvrez la casserole avec un couvercle, allumez le feu sur le poêle bas.
Nous ne salerons que la viande, car la salade contient également de la mayonnaise et du fromage.
Faites bouillir le filet de poulet dans l'eau salée pendant 20 minutes, retirez-le du bouillon et laissez refroidir la viande. Pour éviter qu'il ne s'altère pendant ce temps, couvrez-le d'un bol. Puis coupez en petits cubes.
Si vous avez le temps, il est préférable de laisser refroidir le filet de poulet dans le bouillon pour qu'il soit plus juteux.
Faites bouillir les œufs durs pendant 8 à 9 minutes, puis plongez-les immédiatement dans l'eau froide. Puis peler et couper en cubes.
Lorsque les champignons et les oignons ont refroidi et que la viande et les œufs sont hachés, vous pouvez commencer à préparer la salade. Nous mettons une forme de service sur une assiette. Nous mettons le poulet dans la première couche. Lubrifiez cette couche et toutes les couches suivantes avec une fine couche de mayonnaise.
La deuxième couche est constituée de champignons frits avec des oignons.
Puis - des œufs. N'oubliez pas de graisser avec de la mayonnaise.
Nous répétons toutes les couches - viande, champignons aux oignons, œufs.
Saupoudrer de fromage râpé. La salade peut être servie directement sur la table ou laisser infuser pendant quelques heures au réfrigérateur.
Retirez délicatement le formulaire de service. Nous servons notre salade "Fantaisie" avec du poulet et des champignons à table. Vous pouvez le décorer avec du persil ou de l'aneth et / ou des fleurs d'oeuf.
Bon appétit!
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