Il se trouve que l'une des garnitures les plus préférées pour les tartes ou les tartes est le chou. Qu'il s'agisse de tartes frites, cuites au four ou cuites à la vapeur, il n'en est pas moins sans égal. L'une des options les plus économiques et les plus simples pour les garnitures, en outre, les tartes aux choux sont très souvent cuites à jeun.
Aujourd'hui, je diluerai légèrement la garniture au chou simple avec des œufs de poule bouillis et des oignons verts. Les tartes avec elle s'avéreront plus satisfaisantes et savoureuses.
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Ingrédients:
Chou blanc - 800 grammes.
Oignons bulbes - 2 pcs.
Carottes - 2 pcs.
Sel au goût.
Poivre noir moulu - au goût.
Œufs de poule - 4 pcs.
Les oignons verts sont un tas.
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Recette étape par étape:
Pour préparer la garniture pour les tartes au chou et aux œufs, nous avons besoin d'un très maigre ensemble budgétaire de produits que l'on peut trouver dans presque toutes les femmes au foyer dans le réfrigérateur.
Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe moyenne.
Hachez le chou en fines lanières.
Chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajouter les oignons et les carottes et faire frire environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter le chou, remuer et cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et ait un volume considérablement réduit.
Œufs durs, peler et couper en cubes.
Mettez le chou fini avec les légumes dans un bol, ajoutez les œufs, assaisonnez de sel, poivre et ajoutez les oignons verts finement hachés, mélangez. Ajoutez ceux que vous aimez du maigre et des épices. Je suggérerais d'ajouter quelques pincées de coriandre moulue et de la poudre de curry. Le paprika doux ou les poivrons séchés sont également de bonnes options. Mais ne vous laissez pas trop emporter par un ensemble d'épices, pour ne pas tuer le chou. Si vous ajoutez, alors juste un peu, pour nuancer légèrement le goût.
Le chou farci aux œufs pour les tartes est prêt. Assurez-vous de le refroidir avant de l'utiliser aux fins pour lesquelles il a été conçu.
Bon appétit, tartes chanceuses et délicieuses!
En conclusion, je dirai que cette recette de garniture au chou pour tartes est une sur mille.
La garniture est souvent préparée à partir de Choucroute. Il arrive qu'il soit mélangé avec du frais, au fait, j'aime beaucoup cette option. Au lieu d'œufs, vous pouvez ajouter du bacon ou des saucisses - c'est ainsi que vous obtenez des tartes assez satisfaisantes et savoureuses. Très souvent, des œufs non durs sont ajoutés à la garniture pour les tartes, mais des œufs crus, ils sortent également très bien.
Une autre façon préférée de faire la garniture est de cuire le chou avec des pruneaux et des morceaux de citrouille. C'est délicieux!
Il existe une autre option intéressante, à mon avis: le chou est d'abord haché finement, puis il est blanchi dans de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes et seulement après cela, il est cuit avec des oignons frits et des carottes.
Essayez ma recette, je suis sûr qu'elle ne vous décevra pas!
Bonne cuisine! Paix à vous et bon!
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