Les crêpes peuvent être appelées une bouée de sauvetage lorsque vous avez besoin de cuisiner rapidement quelque chose pour «renforcer» votre maison. Les crêpes au kéfir sans œufs sont l'une des recettes les plus simples qui ne prendront pas beaucoup de temps, et le résultat ravira sans aucun doute non seulement les adultes, mais aussi les enfants. Vous pouvez les cuisiner à la fois sucrés et salés. Les crêpes prêtes à l'emploi sont assez molles, avec de petits trous, sucrées. Ajustez la quantité de sucre à votre goût.
Vilkin. Pro est une communauté unique de professionnels culinaires. Ici, vous trouverez toujours des recettes éprouvées qui stimulent votre appétit.
Visitez notre site Internet:https://Vilkin.Pro
Ingrédients:
Kéfir - 300 gr.
Eau - 250 ml
Sel - 1 cuillère à café
Sucre - 2 cuillères à soupe
Farine de blé - 240 g
Huile végétale - 3 cuillères à soupe. l.
Sucre vanillé - 1 cuillère à café
Recette étape par étape:
Pesez tous les ingrédients énumérés dans cette recette. Utilisez du kéfir de n'importe quelle teneur en matières grasses. Si ça reste au réfrigérateur, ça va, celui-ci est parfait pour la pâte à crêpes.
Au lieu du sucre vanillé, vous pouvez ajouter une pincée de vanilline en poudre. Si l'arôme de vanille ne vous convient pas, éliminez ce composant de la recette.
Utilisez de l'huile inodore, de la farine de blé - la plus haute qualité.
Choisissez un bol profond pour empêcher les éclaboussures de se répandre dans la cuisine pendant que vous remuez. Versez le kéfir. Ajouter le sucre granulé, le sel, le sucre vanillé. Remuer avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti dans la masse de kéfir.
Versez de l'huile végétale. Bien mélanger.
Faites bouillir de l'eau dans un autre bol. Versez de l'eau bouillante dans un bol avec le reste des ingrédients et secouez rapidement avec une cuillère / un fouet.
Ajouter la farine immédiatement. Assurez-vous de le tamiser à travers un tamis fin. Remuer jusqu'à consistance lisse. La pâte finie est assez liquide.
Réglez la poêle à feu modéré. Si vous n'êtes pas sûr de votre vaisselle, graissez-la avec de l'huile végétale pour la première fois. Chauffez très bien. Versez une partie de la pâte au centre. Une louche fonctionne mieux à cet effet. Répartir rapidement le mélange dans la poêle. Faire dorer des deux côtés à feu moyen.
Placez la crêpe finie sur une assiette plate. Répétez la procédure, et ainsi de suite jusqu'à la fin de la pâte dans un bol.
De fines crêpes au kéfir sans œufs sont prêtes. Appelez tout le monde à table rapidement!
Servir les crêpes à la crème chaude. La crème sure, la sauce sucrée, le lait concentré, le miel s'harmonisent bien avec eux, confiture et, bien sûr, une tasse chaude thé.
Cuisinez, expérimentez et bon appétit!
Aimez et abonnez-vous à notre canal, ainsi que les réseaux sociaux: En contact avec, Instagram, Facebook, Camarades de classe! Ce n'est pas difficile pour vous - nous sommes heureux :)
Toutes les recettes de nos auteurs se trouvent sur le site: https://vilkin.pro
Venez visiter, lire, commenter, cuisiner et partager vos résultats!
Toute l'inspiration culinaire :)
Votre ami et aide, Vilkin!