Le tilapia est un poisson de mer savoureux, faible en calories et sain, très populaire dans le monde entier. Nous le vendons sous forme de filet congelé. Mais récemment, le tilapia rose dans son intégralité a commencé à être vendu de plus en plus souvent. Pour le prix, il est légèrement plus cher que le maquereau, donc il est très populaire. Aujourd'hui, nous allons préparer du tilapia cuit au four avec des pommes de terre - un simple déjeuner ou dîner fait maison.
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Ingrédients:
Tilapia - 1 pièce
Pommes de terre - 3 pcs.
Oignons - 40 g
Lard - 20 g
Tomate - 30 g
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Huile maigre - 1 cuillère à café
Aneth - quelques brindilles
Jus de citron - 1 cuillère à soupe
Comment cuisiner:
Préparez toute la nourriture dont vous avez besoin. Peler les pommes de terre et les oignons, laver avec l'aneth et les tomates sous l'eau courante, sécher.
Toutes les femmes au foyer savent bien que le temps de cuisson du poisson et des pommes de terre est complètement différent, et si leur mettez-le au four en même temps, puis le premier cuit dans 20 minutes, et le second restera absolument brut. Par conséquent, mettez une casserole avec de l'eau légèrement salée sur la cuisinière et faites bouillir les tubercules de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
À ce stade, tout en nettoyant la carcasse des écailles et des entrailles, assurez-vous d'enlever les branchies. Peler le poisson très soigneusement, car les épines sur son dos sont très grandes et pointues, comme celles d'une perche.
Assaisonner le tilapia avec du sel, à l'intérieur et à l'extérieur, du poivre et du jus de citron. Placez quelques brins d'aneth frais à l'intérieur du ventre pour l'arôme et le goût.
Placez la moitié de l'oignon haché et quelques tranches de bacon au fond du plat de cuisson.
Coupez les pommes de terre semi-finies en fines tranches et placez-les dans la couche suivante dans un moule. Saupoudrer du reste des oignons hachés et assaisonner de sel et de poivre.
Coupez le reste du bacon en fines tranches et étalez-les sur toute la surface des pommes de terre.
Ensuite, mettez quelques fines tranches de tomates et sur elles - du poisson assaisonné. La peau du tilapia doit être légèrement graissée avec de l'huile végétale. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire le plat pendant environ 30 minutes sur le chauffage supérieur et inférieur.
Après un certain temps, sortez le récipient du four, percez les pommes de terre avec un couteau. S'il est prêt, le plat peut être servi.
À propos, le tilapia cuit au four avec des pommes de terre peut être servi sous la même forme.
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