Cette recette pour préparer un déjeuner ou un dîner en famille devrait surtout plaire aux femmes au foyer qui travaillent et qui ne veulent pas rester longtemps devant la cuisinière après une longue journée de travail. La préparation du plat est très simple, il vous suffit de couper et d'assaisonner tous les ingrédients. Le four fera le reste pour vous et vous pourrez consacrer du temps à votre famille et à vos proches.
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Ingrédients:
Porc - 400 g
Pommes de terre - 400 g
Oignons bulbes - 1 pc.
Ail - 2 gousses
Sauce tomate - 1 cuillère à soupe
Huile maigre - 1 cuillère à soupe
Assaisonnement pour la viande - 1 cuillère à soupe.
Sauce soja - 1 cuillère à soupe
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Comment cuisiner:
Pour cuire des pommes de terre avec de la viande au four, préparez d'abord les aliments nécessaires selon la liste. Épluchez tous les légumes, lavez avec le porc sous l'eau courante et séchez avec du papier absorbant.
N'importe quel assaisonnement pour la viande fera l'affaire - votre préféré. Prenez de la pulpe de porc avec de petites couches graisseuses, elle ne se dessèchera pas au four.
Coupez les pommes de terre en quartiers sur la longueur et pliez-les dans un grand bol pratique.
Coupez l'oignon en tranches, ajoutez-le dans le bol aux tranches de pomme de terre.
Assaisonnez les légumes avec votre sauce tomate préférée, assaisonnement, sauce soya. Assaisonner de sel et de poivre au goût, ajouter un peu d'huile végétale. Mélangez bien le tout.
Coupez le porc en gros morceaux - en cubes ou en bloc - à votre guise. Transférer dans un bol avec des légumes.
Remuez à nouveau pour que tous les ingrédients soient assaisonnés.
Il existe deux façons de cuisiner ce plat. La première consiste à transférer le tout dans une forme réfractaire profonde, à recouvrir de papier d'aluminium et à l'envoyer au four sous cette forme. La seconde consiste à mettre les ingrédients dans un sac de cuisson, le soi-disant manchon, et à y faire cuire au four. J'aime mieux la deuxième option, car vous pouvez voir ce qui se passe pendant la cuisson.
Nous envoyons des pommes de terre avec de la viande dans la manche dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 50 à 60 minutes. De temps en temps, vous pouvez secouer légèrement le sac pour que tout cuit uniformément.
Après un certain temps, retirez la forme du four, coupez soigneusement le manchon. Divisez le plat fini en portions et servez avec cornichons ou avec des légumes frais.
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