Une tarte feuilletée parfumée aux pommes peut séduire tous les gourmands en la servant en dessert après les plats principaux accompagnée d'une tasse de délicieux thé ou café. Il est préparé en littéralement 30 minutes si vous disposez de pâte feuilletée surgelée sans levure. Un tel produit semi-fini est vendu dans n'importe quel magasin, mais avant la cuisson, il doit être décongelé à température ambiante pendant 1 à 1,5 heure. Pour obtenir une croûte croustillante sur la tarte, étalez la pâte après décongélation parfaitement fine et coupez-la en couches.
La variété de pommes ne joue pas un rôle particulier, mais les fruits aigres-douces donneront aux produits de boulangerie à la fois douceur et légère acidité. La garniture peut être créée à la fois à partir de crème avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 35% et de crème sure de haute qualité. La forme mesure 24 cm de diamètre.
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Ingrédients:
Pâte feuilletée - 0,5 kg
Pommes - 3 pcs.
Sucre - 0,5 c.
Sel - 2 pincées
Crème 15% - 1 cuillère à soupe
Épaississant pour crème (poudre dans l'emballage) - 2 pcs.
Œuf de poule - 1 pc.
Cannelle moulue - 2 pincées
Comment cuisiner:
Préparer la nourriture.
Rincez les pommes à l'eau et épluchez-les. Couper en deux et couper les gousses. Rincez la pulpe pelée et coupez-la en tranches dans un bol profond.
Versez-y de la crème (ou de la crème sure), ajoutez du sucre granulé et du sel, épaississant en poudre. Battez ensuite un œuf de poule. Bien mélanger pendant 4 à 5 minutes pour combiner tous les ingrédients.
Préchauffez le four à 180 degrés - la tarte est placée dans un four chaud.
Mettez la pâte feuilletée roulée dans un moule, en allant dans les côtés. Vous n'avez pas besoin de le lubrifier avec quoi que ce soit, car le produit semi-fini contient déjà de la graisse. Placer la garniture aux pommes cuites au milieu et lisser légèrement.
Placez le moule au four pendant 25 à 30 minutes. Pendant la cuisson, surveillez la surface du gâteau - il doit être complètement doré et la masse crémeuse doit épaissir. N'augmentez pas la température dans l'appareil, car les bords de la pâte peuvent brûler et la garniture restera humide.
Dès que le gâteau en couches devient doré et que la saveur de pomme inoubliable flotte dans la cuisine, retirez la casserole du four.
Saupoudrez les produits de boulangerie de cannelle moulue et assurez-vous de les refroidir. Il est conseillé de le faire au froid pendant une heure, sinon la garniture chaude se répandra. La délicatesse n'est coupée que bien fraîche!
Servez la tarte aux pommes en pâte feuilletée à table, préparez des boissons aromatiques et appelez votre famille.
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