En même temps, un plat simple et incroyablement délicieux - riz aux légumes et poulet - nous cuisinons au four, et assez rapidement. J'aime surtout utiliser le basmati comme base, c'est cette variété de cette céréale qui donne le résultat le plus réussi.
En été, vous pouvez ajouter une large gamme de légumes au plat, mais si c'est l'hiver dehors, vous pouvez vous en sortir avec des mélanges surgelés. Il est permis de remplacer le filet de poulet par n'importe quelle partie de l'oiseau. De plus, il n'est pas du tout nécessaire de cuire le riz au four, vous pouvez le faire sur la cuisinière. Dans ma recette, nous n'utilisons pas une seule goutte d'huile végétale, donc le plat fini se révélera également faible en calories.
Le riz au poulet et aux légumes peut être servi à table en plus des cornichons, des herbes, etc.
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Ingrédients:
Riz basmati - 1 tasse
Eau - 2 verres
Filet de poulet - 150 g
Carottes - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Brocoli - 80 g
Maïs sucré - 3 cuillères à soupe
Sel, poivre - au goût
Ail sec - 1 cuillère à café
La description:
Préparez tous les produits selon la liste. Allumez immédiatement et réchauffez bien le four, réglez la température à 180 degrés.
Prenez un plat en céramique ou tout autre plat à four. Versez-y un verre de riz basmati.
Épluchez les carottes et les oignons. Laver et sécher. Coupez les carottes en lanières ou en lanières oblongues, coupez l'oignon en petits cubes. Transférer immédiatement les légumes sous forme de riz.
Ajouter ensuite le brocoli en démontant les grosses inflorescences en petits morceaux.
Ajoutez ensuite le maïs. À propos, les surgelés et les conserves conviennent.
Rincer le filet de poulet et sécher. Couper en petits morceaux. Ajouter la viande dans le moule à tous les ingrédients.
Saupoudrez la pièce de sel, de poivre noir moulu, d'ail sec.
Ensuite, versez quelques verres d'eau tiède dans le moule, mélangez le tout et envoyez au four. Faites cuire le plat pendant 35 minutes.
Au bout d'un moment, retirez l'échantillon, puis disposez-le sur des assiettes et servez.
Bon appétit!
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