Aujourd'hui, je pâte à la levure ode laudative. La recette est très simple et efficace. Maintenant, ils utilisent toujours seulement. air pâte! Et que de ses bagels - tout simplement charmant!
Frais, savoureux, bagels nutritifs et savoureux avec des herbes.
Cuisent plus rapidement et sera toujours une agréable surprise pour toute la matinée.
Recette Bagels aux herbes de Provence
ingrédients:
Moutarde - au goût (grain)
Levure - 1 cuillère à café (séchage rapide)
Lait - 2/3 tasse
Egg - 1 Chaque
Sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère
Sel - 1/3 cuillère à café
Beurre - 20 grammes
Farine de blé - 2-3 verres
herbes de Provence - au goût
Le jaune d'oeuf - 1 Chaque
Huile végétale - au goût
préparation:
Avant de passer directement à la cuisine, assurez-vous que nous avons tous les ingrédients nécessaires.
Dans une petite quantité de cuillère à café de race de lait chaud de la levure.
Laisser pendant cinq à sept minutes, la levure a commencé à travailler. Surmonté avec le reste du lait.
La température du lait ne doit pas être supérieure à quarante degrés.
Dans le cas contraire, la levure ne fonctionnera pas.
Nous essayons de conduire au même œuf.
Versez 1/3 cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de sucre. Bien mélanger.
Peu à peu commencer à ajouter de la farine. Pétrir la pâte.
En continuant de mélanger la pâte, versez 20-25 grammes de beurre fondu. Obtenez une pâte molle et souple qui ne colle pas aux mains.
Couvrir la pâte avec une serviette et mettre dans un endroit chaud à l'approche d'une heure. La pâte en bouleversant la main.
Diviser la pâte en deux parties et chaque partie du marbre sculpte.
De la taille de la balle dépend de la taille d'un bagel, donc faire les boules à leur discrétion.
graisse de surface de travail avec de l'huile végétale.
Rouler les boules.
D'une part faire un bord allongé, et les autres fait une incision.
Lubrifie la préforme obtenue à partir des deux côtés avec de l'huile végétale et l'intérieur saupoudrer les herbes de Provence.
Swirl des croissants en blanc. À cette fin, nous nous engageons deux mains incisées extrémités et légèrement les tirer dans des directions différentes.
Après cela, nous envelopper dans un bagel et il se penche dans la forme d'un croissant.
Mettez bagels sur une feuille de cuisson, le parchemin posé. Lubrifie le jaune d'oeuf.
Saupoudrer de sel de mer, herbes de Provence et les graines de moutarde.
Cuire au four pendant 15 minutes à 250 degrés.
Bon appétit !!!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
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Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!