Copieuse et très savoureux plat. Idéal pour un dîner en famille.
ingrédients:
1 kg de pommes de terre
500 gr. jambon de porc (ou de bœuf)
oignon
3 tomates
herbes de faisceau (de persil et de coriandre)
1 h. l. paprika moulu
huile végétale
préparation:
1. La viande avec de la graisse tranche gros cubes et frites dans de l'huile végétale. Fortement ne pas besoin de faire frire, le porc doit être croustillant et juteux en même temps.
2. Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper les tubercules en 4-6 morceaux. Faire frire les pommes de terre dans une casserole, saupoudré de paprika en poudre pour une belle couleur.
3. Deux ou trois gros oignons Peler et hacher la moitié des anneaux. Ajouter l'oignon à la viande dans la poêle, mélanger et faire revenir les oignons jusqu'à soient dorés, et alors seulement il est possible de la viande de sel.
Conseil: la viande doit décaper à la fin de la cuisson, il sera plus savoureuse.
4. Verts se lavent, secouer l'excès d'eau et les hacher grossièrement.
5. Mettez les pommes de terre coupées en dés frites avec de la viande et les oignons. Saupoudrer d'herbes et mélanger, couvrir.
6. Laisser mijoter pendant 3-5 minutes, puis remuer doucement. A ce stade, le plat peut être facultatif poivre assaisonnement Khmeli suneli etc.
7. Laver les tomates, les couper en tranches, mettez les pommes de terre. Remuez pendant 5 minutes pour éteindre le couvercle et peuvent être fournis.
particulièrement bien Odzhahuri combiné avec du vin rouge ou du jus de grenade. Servir chaud comme plat principal.
Il est particulièrement agréable aux hommes, parce que copieux et délicieux. Ce repas peut être servi aux clients en vacances.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!