Les pommes de terre avec des saucisses au four sont un plat très satisfaisant et savoureux. Des expériences sont possibles ici, si au lieu de saucisses bouillies, vous prenez, par exemple, des saucisses fumées bouillies. Il est préférable de ne pas utiliser de fumée non cuite, car après la cuisson au four, il s'avère assez sec. Il est préférable de prendre de la crème sure à teneur moyenne ou faible en matières grasses, car le plat est déjà assez riche en calories.
C'est idéal pour un déjeuner copieux, mais il est préférable de cuisiner quelque chose de plus léger pour le dîner.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 300-400 g
- Saucisse bouillie - 200 g
- Oignons bulbes - 1 pc.
- Crème sure - 2 c. l.
- Sel au goût
- Épices au goût
- Huile végétale - 2 c. l.
Épluchez les légumes, puis rincez abondamment à l'eau courante. Retirez le boyau de la saucisse.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une gousse d'ail hachée au plat, avant la cuisson, - l'arôme caractéristique sera très approprié.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les pommes de terre en petits morceaux - cubes, bâtonnets ou tranches. Pour cette dernière option, une râpe spéciale est utile, avec son aide, il sera possible de gagner un peu de temps.
Hachez la saucisse bouillie en lanières ou en cubes. Vous pouvez le couper plus grand - en deux ou en quatre de cercles.
Coupez les oignons pelés en lanières ou en demi-anneaux. En plus de cela, vous pouvez également ajouter des carottes - le plat aura l'air plus brillant, cependant, à l'état bouilli, tout le monde ne l'aime pas.
Pour cuire des pommes de terre avec des saucisses, vous devez choisir une forme appropriée avec des côtés pas trop bas. Lubrifiez le fond et les côtés avec de l'huile végétale.
Transférez ensuite les aliments préparés dans le récipient - pommes de terre, saucisses, oignons. À ce stade, ajoutez du sel au plat et ajoutez des épices. Vous n'avez pas besoin de surcharger d'assaisonnements, vous pouvez prendre un peu de poivre noir, un peu de coriandre, ainsi qu'un ensemble prêt à l'emploi pour les pommes de terre.
Placez la crème sure dans la poêle. Il doit être frais et non aigre, sinon le plat fini acquiert une saveur similaire.
Mélangez délicatement les ingrédients dans un moule. Le four doit être chauffé à une température de 170 degrés. Pour éviter que la couche supérieure des pommes de terre ne se dessèche et ne brûle, vous devez recouvrir le formulaire avec du papier d'aluminium ou un couvercle.
Après 20 minutes de cuisson, vous pouvez retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson du plat pendant 5 à 7 minutes.
Les pommes de terre prêtes à l'emploi avec saucisse peuvent être servies immédiatement. Herbes fraîches et sauce tomate compléter parfaitement le plat et le rendre tout simplement irréaliste savoureux.
Bon appétit!
Auteur: Julia Smirnykh
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