Qui ne connaît pas le goût du shawarma?! Il n'est pas toujours sûr de l'acheter dans la rue, mais vous pouvez le cuisiner à la maison. Tous les produits sont disponibles. Et au lieu de griller du poulet, vous pouvez utiliser une poêle ordinaire. Mais l'essentiel est de bien mariner la viande dans des épices aromatiques. Et comment faire cela, je vais vous dire maintenant!
Ingrédients:
- Lavash - 4 pièces
- Filet de poulet - 500 gr.
- Chou de Pékin - 250 gr.
- Concombre - 1 pc.
- Tomate - 3 pcs.
- Sauce soja - 100 ml.
- Ketchup - 100 gr.
- Mayonnaise - 150 gr.
- Huile végétale pour la friture
- Sel, épices - au goût
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire un délicieux shawarma. Rincez bien les concombres et les tomates à l'eau courante.
Le filet de poulet doit être mariné. Pour ce faire, coupez-le en fines lanières, mettez-le dans un bol et remplissez-le de sauce soja. Ajoutez du sel et des épices au goût (vous pouvez utiliser du curry ou un kit de poulet prêt à l'emploi). Mélangez bien le tout et laissez mariner la viande pendant 1 heure.
Préparez les légumes pendant ce temps. Hachez le chou chinois, coupez les concombres en cubes et les tomates en tranches. Placez le tout dans un bol séparé.
Pour faire frire le poulet, chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et ajouter un peu d'huile végétale. Disposer le poulet et bien le faire frire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Réduisez ensuite le feu et faites frire encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pour la sauce, mélangez le ketchup et la mayonnaise.
Étalez le pain pita sur la table et badigeonnez-le avec la sauce obtenue, sans atteindre le bord de la feuille.
Garnir de chou râpé et de poulet rôti.
Disposez ensuite les concombres et les tomates.
Rouler le pain pita sur les côtés puis rouler en rouleau. Appuyez un peu.
Faites frire le rouleau fini dans une poêle chaude et sèche pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. S'il y a un gril, vous pouvez le faire frire.
Un shawarma délicieux et satisfaisant est prêt.
À propos, vous pouvez diversifier la garniture du shawarma à votre guise en y ajoutant des champignons, des poivrons ou d'autres ingrédients délicieux. Et le poulet peut être remplacé par du porc. Cela rendra le plat plus satisfaisant.
Bon appétit!
Auteur: Julia Matveeva
Articles intéressants:
Les médecins ont nommé les 7 aliments les plus importants pour les femmes de plus de 45 ans
5 aliments qui affaiblissent les intestins d'un adulte
Ces 6 combinaisons d'aliments et de médicaments peuvent être mortelles
Aimez, commentez, partagez sur les réseaux sociaux,abonnez-vous à notre chaîneest la meilleure récompense pour nous!
Bonne santé et inspiration culinaire :)
Votre ami et assistant Vilkin!