La compote de pêches maison est une préparation délicieuse et chic que tout le monde aimera certainement. En hiver, ces bocaux s'envolent avec un bang, ici non seulement les enfants, mais aussi les adultes sont heureux de se connecter. La compote est obtenue avec une agréable saveur de pêche, modérément sucrée, avec une subtile acidité distante. La recette est simple et sans prétention, tout le monde peut la gérer.
En hiver, une telle compote peut décorer correctement toute table de fête. Croyez-moi, les boissons en magasin seront laissées de côté. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre en valeur le goût de la pêche avec des herbes ou des épices - tout dépend de vos goûts et de votre imagination.
Vilkin. Pro est une communauté culinaire unique. Ici, vous trouverez toujours des recettes éprouvées pour tous les goûts.
Ingrédients:
Pêches - 3 pcs.
Eau - 600 ml
Sucre - 3 cuillères à soupe
Jus de citron - 2 cuillères à soupe
La description:
Préparez tout selon la liste. Pour l'approvisionnement, le plus important est un conteneur correctement préparé. Lavez soigneusement un pot d'un litre avec du bicarbonate de soude, puis stérilisez-le comme vous le souhaitez. Faites bouillir le couvercle dans de l'eau bouillante pendant environ 8 à 10 minutes.
Bien laver les pêches, les sécher, les couper en tranches. Retirez et jetez les fosses.
Transférez les tranches de pêche dans un pot stérile.
Porter de l'eau claire à ébullition, verser dans un bocal avec des pêches et couvrir le cou avec un couvercle. Vous pouvez l'envelopper dans une couverture et laisser cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Après un certain temps, égouttez doucement l'eau et faites bouillir pendant quelques minutes. Puis retournez-le à nouveau aux pêches. Répétez la procédure de cuisson à la vapeur pendant 10 minutes supplémentaires.
Videz l'eau une dernière fois dans la casserole. Maintenant, ajoutez le sucre, faites bouillir pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Pressez le jus de citron.
Versez rapidement la compote sur les pêches cuites à la vapeur, roulez immédiatement le couvercle et placez-les à l'envers.
Couvrir immédiatement avec une couverture chaude et laisser seul pendant 24 heures.
Une fois le temps écoulé, retirez la compote de pêches dans le garde-manger.
Bon appétit!
Si vous aimez la recette, aimez-la (l'auteur sera très content!) Et enregistrez-la sur les réseaux sociaux.
Toutes les recettes de nos auteurs se trouvent sur le site: https://vilkin.pro
Venez visiter, lire, commenter, cuisiner et partager vos résultats!
Toute l'inspiration culinaire :)
Votre ami et aide, Vilkin!