Le secret du goût de la salade grecque réside dans la vinaigrette originale. Dans une plus grande mesure, cela dépend d'elle à quel point il est savoureux.
La base de la vinaigrette classique est de l'huile d'olive mélangée à de l'origan. En principe, nous pouvons nous arrêter à cela. Ce sera la vinaigrette traditionnelle. Mais dans la cuisine moderne, il existe plusieurs autres options. Dans la recette proposée, en plus de l'huile et des épices, des gousses d'ail hachées, du jus de citron, du poivre moulu et un peu de sel sont ajoutés. Cette option est également considérée comme très populaire en raison de son goût exquis et épicé.
À l'avenir, vous pourrez préparer cette sauce pour habiller d'autres salades de légumes.
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Ingrédients:
Huile d'olive - 50 ml.
Ail - 2 gousses
Citron - 0,5 pcs.
Origan - 1 cuillère à café
Sel au goût
Poivre noir moulu - une pincée
Recette étape par étape:
Préparer la nourriture.
Pressez le jus du citron. Pour cela, il est préférable d'utiliser un presse-agrumes. Mais vous pouvez aussi le faire avec une fourche ordinaire. Assurez-vous de retirer du jus les graines qui pourraient tomber du citron.
Retirez la cosse des gousses d'ail. Broyez-les à l'aide d'une presse spéciale.
Prenez un petit pot propre avec un couvercle. Mettez la bouillie d'ail sur le fond, ajoutez le sel, le poivre et l'origan. Versez le jus d'agrumes dessus.
Versez les épices et le jus de citron avec l'huile d'olive, mélangez bien.
Fermez bien le récipient avec un couvercle, secouez-le plusieurs fois pour que tous les composants soient connectés ensemble.
La sauce pour la salade grecque est prête! Vous pouvez en remplir le plat préparé. Si vous n'utilisez pas le pansement immédiatement, mettez-le au réfrigérateur.
Bon appétit!
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