Les protéines, lipides et glucides dont vous avez besoin pour progresser dans le sport et maintenir un niveau de santé élevé doivent être consommés chaque jour. Et vous connaissez tous ces produits.
Mais aujourd'hui, nous allons vous parler d'un produit fondamentalement différent qui a un effet complètement différent sur votre métabolisme, votre niveau de santé et vos progrès à l'entraînement.
Que faut-il inclure dans le régime?
Le principal problème de santé n'est pas l'alcool, pas de mauvaises habitudes, un mode de vie inactif. Le problème principal est le problème d'alimentation
Il est très difficile de trouver des produits naturels dans les magasins. Et même si nous achetons du riz blanc ordinaire (il semblerait, ce qui est beaucoup plus naturel), alors ce n'est pas non plus le plus naturel - il est poli, pelé de la coque, qui comprend le nécessaire pour le corps structures. Et ces structures sont très, très nécessaires pour notre corps.
Même en Union soviétique, l'académicien Ugolev et d'autres scientifiques célèbres ont mené des recherches qui ont montré qu'en l'intestin contient une assez grande quantité de microflore symbiotique, qui se nourrit de son, cru fibre. Et il est capable de synthétiser une énorme quantité d'acides aminés, de vitamines et de micro-éléments manquants dans le corps.
En privant le corps de cette fibre, il est possible de garantir que la microflore symbiotique commence à se détériorer, ce qui entraînera des problèmes de santé.
De plus, au cours de l'évolution, les substances de ballast elles-mêmes ont été incluses dans un certain nombre de fonctions corporelles, y compris l'échange de stéroïdes. Ainsi, la consommation humaine de pain de grains entiers entraîne une diminution du cholestérol sanguin, comparable au résultat de l'administration de médicaments spéciaux. L'explication de ce phénomène est que les processus métaboliques du cholestérol, des acides biliaires et des hormones stéroïdes sont interdépendants.
Ugolev a également prouvé que le système hormonal du tube digestif produit plus d'hormones que les autres organes. Par conséquent, la consommation d'aliments riches en fibres est essentielle.
Malheureusement, il n'est pas toujours possible de manger suffisamment de légumes et de fruits, comme le recommandent les médecins. Et il existe une solution simple: inclure le son de blé ou de seigle dans l'alimentation.
Ils peuvent être ajoutés aux salades, aux plats d'accompagnement, préparés à partir de divers plats, l'essentiel est que ces produits soient constamment dans l'alimentation. Cela renforcera le système immunitaire, améliorera le travail du tube digestif et aidera à l'entraînement. Et le principal avantage est son faible coût, car le son coûte un sou.
2 recettes de son sain
Crêpes (pour une personne):
- Mélangez 2 cuillères à soupe. son avec 1,5 c. fromage cottage à pâte molle, ajoutez l'œuf.
- Faire frire dans une poêle sans ajouter d'huile jusqu'à coloration dorée.
Escalopes aux pommes de terre (vous obtenez 3 petites escalopes):
- Versez 40 à 50 g de son avec 50 ml de lait, laissez reposer 20 minutes.
- Faire bouillir 200 g de pommes de terre, les éplucher, les hacher.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe. beurre, 1 œuf, verser le son, bien mélanger.
- Vous pouvez ajouter des oignons frits pour plus de saveur.
- Former 2-3 escalopes et cuire au four ou dans une poêle.
Dites-nous si vous aimez le son, à quelle fréquence les utilisez-vous et quels plats délicieux et inhabituels cuisinez-vous à partir d'eux?
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