TOP-10 des vinaigrettes pour la vaisselle - nous cuisinons en quelques minutes

Des invités sur le pas de la porte et souhaitez les surprendre avec un plat insolite? Il n'est pas nécessaire de cuisiner quelque chose de nouveau - il suffit de servir une salade familière ou un deuxième plat, il suffit de faire une vinaigrette inhabituelle. Dans notre article, nous examinerons 10 recettes de sauces originales préparées en quelques minutes.

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Sauce grecque légère

Idéal pour les crêpes de pommes de terre, les pommes de terre, comme plat d'accompagnement pour les courgettes, poitrine bouillie. Grâce à une telle vinaigrette, vous pouvez modifier considérablement le goût des plats familiers.

Pour cuisiner, vous avez besoin de:

• 3 cuillères à soupe yaourt naturel;
• petit concombre;
• 1-2 gousses d'ail;
• verts au goût.

Préparation: hacher finement l'ail et le concombre, hacher les herbes, mélanger tous les ingrédients avec le yaourt.

Au lieu de concombre frais, vous pouvez utiliser des cornichons - cela ne fera que rendre le goût de la sauce plus intéressant.

Vinaigrette au vinaigre et moutarde pour salade

Cette sauce est idéale pour les salades avec des légumes, du poulet et de la viande.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe. moutarde et vinaigre de vin rouge;
• 50 ml d'huile d'olive;
• sel et poivre au goût.

La préparation est très simple: il suffit de mélanger tous les ingrédients, d'ajouter du sel et du poivre au goût, un peu d'huile d'olive. Il reste à ajouter à la salade.

Vinaigrette au citron et à l'ail

Sauce légère pour salades à base de poisson ou de légumes.

• 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique;
• 1 cuillère à café jus de citron;
• 1 à 2 cuillères à café moutarde de Dijon;
• sel et poivre au goût;
• 1 gousse d'ail;
• huile d'olive.

Tout d'abord, vous devez battre le vinaigre avec une tétine de citron, ajouter tous les autres ingrédients, ajouter de l'huile et de l'ail finement haché en dernier.

Sauce moutarde au miel

Cette vinaigrette se marie bien avec une salade de légumes, des salades épicées au poulet.

Ingrédients:

• le zeste et le jus de 0,5 citron;
• 2 cuillères à café miel et moutarde de Dijon;
• 0,5 cuillère à café thym séché;
• 50 ml d'huile végétale et d'olive;
• du piment frais.

C'est simple à préparer: il suffit de mélanger tous les ingrédients, d'ajouter les assaisonnements au goût.

Sauce "amicale"

Cette vinaigrette est combinée avec du poulet bouilli, des pommes de terre, vous pouvez simplement l'utiliser comme pâte pour les sandwichs.

Pour cuisiner, vous avez besoin de:

• légumes verts;
• 2-3 gousses d'ail;
• 1 fromage fondu;
• 1 cuillère à soupe Crème fraîche.

Il n'y a rien de difficile en cuisine:

1. Râpez finement le fromage.
2. Hachez l'ail dans une presse.
3. Remuez les ingrédients.
4. Assaisonner avec de la mayonnaise (mais la crème sure est meilleure - la salade sera plus saine).
5. Ajouter l'aneth finement haché pour la saveur.

Curry crémeux

Cette sauce convient au riz, aux nouilles, aux salades à base de viande, au poulet, à divers plats de viande.

Ingrédients pour la sauce:

• 3 cuillères à soupe chacun yogourt naturel et mayonnaise;
• 2 cuillères à soupe jus de citron;
• 2 cuillères à café mon chéri;
• 0,5 cuillère à café curry;
• sel et poivron rouge.

Préparation:

1. Fouettez la mayonnaise et le yogourt.
2. Ajouter le jus de citron, le miel, les assaisonnements au goût.
3. Mélangez le tout soigneusement.

Vinaigrette à l'huile de moutarde

Il se marie bien avec les salades de légumes, les collations de poisson, les légumes cuits ou bouillis.

Il n'y a que deux ingrédients - 1 c. moutarde et 2 c. huile d'olive.

Il se prépare en quelques minutes seulement: il suffit de mélanger les ingrédients, de remplir la salade ou de servir dans un bol séparé.

Vinaigrette à la crème sure et à la moutarde

Vinaigrette facile et savoureuse. Il se marie bien avec les plats de viande, les salades de légumes, le poulet bouilli, le bœuf.

Vous devez mélanger 3 cuillères à soupe. mélangé avec 1 c. moutarde, ajoutez du sel au goût.

Vinaigrette à la moutarde

Si vous recherchez une option pour servir avec des légumes bouillis, de la viande, vous pouvez choisir une sauce à base de moutarde.

Ingrédients:

• sel et poivre au goût;
• 2 cuillères à soupe. moutarde et yaourt nature;
• 1 cuillère à café vinaigre de table.

Ici aussi, ce n'est pas difficile: tous les ingrédients sont mélangés, la sauce est servie à table.

Mayonnaise "suédoise"

Cette option de vinaigrette sera combinée avec toutes les salades, surtout s'il y a des légumes marinés dans la composition. Convient comme sauce pour les plats de légumes ou de viande.

Vous devez prendre 4 cuillères à soupe. raifort râpé, mayonnaise, confiture de pommes.

Même un enfant peut le faire: il suffit de préparer et de mélanger tous les ingrédients.

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