Cette recette de pain plat aux courgettes facile à préparer est très populaire auprès des adultes et des enfants. Donc, si vous ne savez pas comment nourrir vos enfants avec des courgettes, assurez-vous de préparer de telles crêpes, elles sont emportées avec de la crème sure en quelques minutes.
À partir de cette quantité de produits, j'obtiens 8 morceaux moyens, vous pouvez donc le doubler en toute sécurité, car vos gens maison prendront la première portion directement de la casserole. Assurez-vous de faire le plein de crème sure maison, car sans elle, ce plat ne sera pas si savoureux.
Ingrédients:
Petites courgettes - 2 pcs.
Grand œuf - 1 à 2 pcs.
Farine - 4-5 c.
Fromage à pâte dure - 50 g
Huile maigre - pour la friture
Filet de poulet - 150 g
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Comment cuisiner:
Préparez toute la nourriture dont vous avez besoin pour faire les tortillas. Les courgettes pour ce plat sont mieux prises jeunes, avec une pulpe ferme et des graines molles transparentes.
Lavez le filet de poulet et les légumes sous l'eau courante. Si l'œuf est sélectionné, un suffira, si la première catégorie, il est préférable de prendre deux morceaux.
Coupez les queues des courgettes, râpez-les sur une râpe grossière. Transférer dans un récipient profond et pratique. Si les légumes sont trop aqueux, assurez-vous de presser l'excès de liquide.
Coupez le filet de poulet en petits cubes, râpez le fromage à pâte dure. Transférer le tout sur les courgettes. Incorporer un gros œuf.
Ajouter la farine progressivement, une cuillère à la fois, et pétrir immédiatement la pâte. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.
La pâte doit être moyennement épaisse, comme sur la photo. Assaisonner de sel et de poivre au goût jusqu'à ce que cela soit mis de côté. Il devrait "reposer" pendant 10 minutes.
Dans une grande poêle profonde, chauffer une huile raffinée maigre et non parfumée. Maintenant, étalez sur une cuillère à soupe pleine de pâte de courgette et faites-la frire à feu doux pendant 3-4 minutes de chaque côté.
Assurez-vous de placer les gâteaux finis sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Servir les galettes de courgettes chaudes avec de la crème sure et des herbes fraîches.
Prendre plaisir!
Auteur: Tatiana Chudovskaya
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