Très bientôt, toutes les familles se réuniront à la table festive du Nouvel An, et de nombreuses femmes au foyer recherchent déjà plus de de délicieuses recettes, mais aussi des façons de décorer les friandises pour que l'apparence de ces plats soit maximisée thématique. Aujourd'hui, nous allons cuisiner une de mes salades préférées - avec du foie de morue, mais cela ressemblera à un vrai bonhomme de neige. Si vous le souhaitez, vous pouvez lui ajouter une frange des mêmes olives, des joues de tomates cerises ou un chapeau de poivron.
Comment cuisiner:
Lavez les pommes de terre, les carottes et les œufs avec une éponge de cuisine dure. Remplissez-les d'eau froide, faites bouillir. Quand il bout, chronométrez-le.
Attrapez les œufs après 10 minutes, refroidissez-les dans de l'eau glacée, épluchez-les. Les carottes seront prêtes en 15 minutes et les pommes de terre, selon la taille des tubercules, seront cuites en 20 minutes.
Refroidissez les légumes, épluchez-les. Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière, placez-les dans la première couche sur un grand plat plat. Assaisonnez de sel et de poivre, faites-lui un cercle.
Coupez le foie de morue en petits cubes, déposez-le sur une couche de pommes de terre. Saupoudrer d'oignons verts finement hachés.
Séparez les jaunes des blancs. Râpez d'abord les jaunes, déposez-les dans la couche suivante, badigeonnez de mayonnaise.
Ensuite, coupez le nez et les lèvres des carottes et râpez le reste avec le fromage fondu. Disposez ces ingrédients comme suit. Graisser soigneusement une couche de carottes avec de la mayonnaise sur tous les côtés.
Râpez les protéines sur la râpe la plus fine. Placez-les dans la dernière couche de la salade en accrochant les extrémités.
Coupez les olives en deux dans le sens de la longueur. Placez-les à la place des yeux. Ensuite, placez vos cils, votre nez et vos lèvres. Ce dernier peut être rendu rouge à partir de poivron.
Couvrir la salade d'un film plastique. Laisser tremper un moment avant de servir.
Une salade "bonhomme de neige" très savoureuse et incroyablement attrayante est prête.
Prendre plaisir!
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pcs.
- Foie de morue - 125 g
- Ĺ’uf de poule - 3-4 pcs.
- Fromage fondu - 100 g
- Carottes - 1 pc.
- Olives - 2 pcs.
- Mayonnaise - 4 cuillères à soupe
- Oignon vert - 1 pc.
- Sel au goût
- Ch.m. poivre - goût
Auteur: Tatiana Chudovskaya
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