Aujourd'hui, je souhaite attirer votre attention sur un plat asiatique très simple et rapide à préparer: des nouilles funchose en verre avec de la viande et des légumes. Nous le cuisinerons avec du porc, il s'avérera donc assez satisfaisant et riche en calories.
Ingrédients:
- Porc - 300 g
- Funchoza - 200 g
- Huile maigre (si nécessaire) - 1 cuillère à soupe.
- Oignons bulbes - 1 pc.
- Carottes - 1 pc.
- Citrouille - 100 g
- Courgettes - 100 g
- Poivre bulgare - 100 g
- Herbes fraîches - quelques brindilles
- Sel au goût
Préparez tous les aliments nécessaires selon la liste. Épluchez les oignons et les carottes, lavez-les sous l'eau courante avec la viande et les autres légumes. Séchez avec du papier absorbant.
Tout d'abord, faites cuire les nouilles selon les instructions. Le plus souvent, il est versé avec de l'eau bouillante et laissé pendant 4 à 6 minutes. Il est très rare de trouver des emballages où le funchose doit être bouilli ou versé avec de l'eau froide. Dans tous les cas, lisez toujours les instructions.
Tranchez le porc aussi finement que possible. Il sera donc prêt dans quelques minutes. Si la viande est grasse, l'huile peut ne pas être nécessaire. Faites frire les tranches brièvement dans une poêle chaude.
Lorsque la viande acquiert une croûte dorée, ajoutez les oignons coupés en demi-anneaux et les carottes, hachées en fines lanières. Laisser mijoter à feu moyen pendant une minute ou deux, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Épluchez le poivron des graines et des tiges. Hachez-le et la citrouille avec les mêmes fines lanières, ajoutez-les à la poêle. Laisser mijoter encore 2-3 minutes.
Placez les courgettes tranchées en dernier. Gardez le plat à feu moyen pendant environ 2 minutes de plus.
Jetez le funchoza dans une passoire, laissez l'eau s'écouler complètement. Transférez-le dans la poêle avec la viande et les légumes. Arrosez les ingrédients préparés plus tôt. pansement, mélangez bien le tout. Réchauffez-vous pendant quelques minutes, essayez le sel.
Divisez le plat fini en portions, saupoudrez d'herbes fraîches hachées et servez. Simple, rapide et délicieux.
Prendre plaisir!
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Bonne santé et inspiration culinaire :)