Bientôt les vacances imposeront notre tête, puis il est temps de recettes pour Collectionnez nouvelles fêtes et rassemblements année pores.
Gardez deux recettes de délicieux rouleau de poulet maison aux pruneaux.
rouleau de poulet aux noix de pruneaux
produits:
- poitrine de poulet - 900 g;
- pleurotes - 350 g;
- herbes - persil, l'aneth;
- noyer - 100 g;
- oignons - une tête;
- beurre - 50 g;
- huile raffinée maigre.
Comment se préparer:
- Blanc de poulet doit être découpé en plaques minces 2 et les décourager à une épaisseur de 0,5 - 1 cm.
- Pour la garniture: champignons et les oignons sont frits dans de l'huile végétale à ce moment-noix nécessaire pour moudre état miette (peut utiliser hachoir à viande ou au mélangeur). Farce mélange, ajouter les épices favorites et le beurre.
- Le remplissage résultant est aménagé sur la poitrine de poulet de façon uniforme et en utilisant un film comestible ou un tapis laminé rouleau serré, qui doit être envoyé immédiatement au congélateur pendant 1 heure.
- Dans un four préchauffé à 200 degrés, le roulis envoyé sans un film comestible. Faire cuire au four dans une feuille nécessaire.
- Le temps de cuire 45-60 minutes.
Comme garniture à ce plat conviendra de pommes de terre ou une salade de légumes frais.
rouleau de poulet simple aux pruneaux dans une poêle
produits:
- Poulet - 1-1,5 kg;
- pruneaux - 100 g;
- carotte - 150-200 g;
- noix - 50 g;
- gélatine - 1 sachet (10 g).
Cuisson rouleau de poulet ne nécessite pas beaucoup de temps, mais à la fin, grâce aux pruneaux et aux noix, vous obtenez un goût unique.
Comment se préparer:
- Le poulet est la longueur de coupe, puis retirez tous les os et la colonne vertébrale - doit rester seule carcasse précise.
- Sur le côté interne de la coupe est pruneaux posé, les noix (peut être broyé ou de mettre les grandes moitiés), des bâtonnets de carottes.
- Farce doit être le sel et ajouter des épices au goût. En raison du goût, ce qui donne les pruneaux et les noix plat, ajouter assez frais poivre noir moulu.
- Remplissage saupoudrer uniformément avec de la gélatine en poudre sèche.
- carcasses de poulets soigneusement enroulés en un rouleau, la fixation à l'aide de cure-dents, et envoyées dans le bac.
- Rouleau est frit de chaque côté pendant 5-7 minutes, d'abord à température élevée, puis dans le milieu. Pan recouvert d'un couvercle et plat mijoté de compotes 7-10 minutes.
Le produit fini est coupé en rondelles et servir des collations chaudes, des oeillets.
Comme ça?
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
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Merci pour les Huskies etadhésion!
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