Qui parmi nous n'aime pas la casserole de fromage cottage? Tout le monde connaît son goût depuis son enfance. Il nous a été donné à la maternelle et les parents l'ont préparé à la maison. Par conséquent, lorsque vous mangez cette cocotte, seules des émotions et des souvenirs chaleureux surviennent. Oui, maintenant nous le préparons pour nos enfants. Pas beaucoup, bien sûr, les enfants aiment manger du fromage cottage pur. Mais en cocotte, et même avec des raisins secs, ils le mangent avec plaisir.
Ingrédients:
- Fromage cottage - 500 gr.
- Oeufs - 2 pcs.
- Sucre - 100 gr.
- Semoule - 3 cuillères à soupe. l.
- Raisins secs - 100 gr.
- Soda - une pincée
- Vanilline - une pincée
- Huile végétale pour lubrifier le moule
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin. Rincer les raisins secs à l'eau chaude et sécher. Retirez les queues de cheval existantes.
Dans un bol pour faire la pâte à caillé, mélanger le caillé et les œufs. Si le caillé est très granuleux, passez-le au tamis. Après cette procédure, il deviendra tendre et ne sera pas fortement ressenti dans le plat fini.
Ajoutez ensuite la quantité de sucre requise dans le bol. Mélangez bien la masse entière jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour cela.
Versez la semoule dans la pâte. Remuer.
Ajouter les raisins secs lavés et séchés. Incorporez-le à la pâte.
Préparez un plat de cuisson de taille appropriée. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale et mettez-y toute la pâte à caillé.
Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes.
La casserole finie est légèrement dorée. Retirez-le du four et laissez-le refroidir légèrement pour libérer la première chaleur.
Utilisez une spatule pour placer un morceau de cocotte chaude sur une assiette et servez-vous!
Vous pouvez ajouter de la crème sure au plat, confiture ou du lait concentré.
Bon appétit!
Préparez cette copieuse et délicieuse cocotte de fromage cottage avec de la semoule et des raisins secs pour une collation ou une collation l'après-midi. Complétez-le thé, jus ou compote. Mais le week-end, il est tout à fait possible de le cuisiner pour le petit-déjeuner pour toute la famille.
Bonne cuisine!
Auteur: Julia Matveeva
Articles intéressants:
Quel poisson congelé est préférable d'acheter pour la friture
Pourquoi la viande de requin ne devrait pas être consommée
Ce qu'ils nous vendent dans les magasins sous couvert de poisson fumé
Aimez, commentez, partagez sur les réseaux sociaux,abonnez-vous à notre chaîneest la meilleure récompense pour nous!
Bonne santé et inspiration culinaire :)
Votre ami et assistant Vilkin!