Les pâtisseries les plus rapides qui peuvent être préparées à partir de la pâte achetée sont peut-être les langues feuilletées avec du sucre. Ils sont comme des mini bouffées - savoureuses, friables et très aérées. Cependant, ce dessert présente également un inconvénient majeur: il se termine très rapidement, surtout si vous le servez avec du thé ou du café chaud, avec de la confiture ou de la confiture.
N'oubliez pas que les plus petites portions de pâte sont cuites en littéralement quelques minutes, alors essayez d'être à l'affût du moment où elles doivent être retirées du four.
À propos, les langues peuvent être saupoudrées non seulement de sucre, mais également de cannelle moulue, de graines de sésame noires ou blanches, etc. Fouetté il est permis de remplacer l'œuf par une infusion de thé acidulée afin que les produits de boulangerie acquièrent une belle teinte dorée lorsque cuisine.
Ingrédients:
Pâte feuilletée - 250 g
Sucre - 2 cuillères à soupe
Oeuf - 1 pc.
Préparation:
1. Décongelez la pâte feuilletée achetée (levure ou non) à température ambiante pendant environ 20-30 minutes, mais pas complètement, sinon vous ne pourrez pas séparer ses parties plus tard. Vous n'avez pas besoin de le dérouler, il est déjà formé en fines couches. Il suffit de déplier ces couches et de les poser sur une planche ou une surface de travail, en les saupoudrant légèrement de farine de blé de qualité supérieure (vous pouvez vous passer de la poudre). Couper en lanières et les lanières en morceaux de 5 cm de long et 2-3 cm de large, formant de petites languettes.
2. Battez l'œuf de poule dans un petit bol ou un bol, si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par 2 cailles. Badigeonner toutes les pastilles de pâte avec une brosse trempée dans la masse d'oeuf battu. Saupoudrer immédiatement de sucre granulé, pas de sucre en poudre.
3. Placez soigneusement les morceaux sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule à égale distance les uns des autres. Il n'est pas nécessaire de lubrifier le récipient - la pâte contient déjà une grande quantité de graisse. Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire les mini choux pendant 10 minutes au maximum. Ce faisant, rappelez-vous que 10 minutes de cuisson sont uniquement dans un four chaud! Lorsque vous placez la plaque à pâtisserie dans des appareils froids, ajoutez encore 5 à 6 minutes pour la réchauffer. Surveillez la surface des produits de boulangerie afin qu'ils ne brûlent pas.
4. Retirez ensuite la plaque de cuisson du four, utilisez une spatule pour en retirer les choux sur une planche ou un plat et laissez refroidir légèrement.
5. Ensuite, transférez dans des assiettes et servez des pâtisseries feuilletées sucrées sur la table avec des boissons: lait, kéfir, thé ou café chaud, limonade ou boisson aux fruits.
Les langues faites de pâte feuilletée avec du sucre et le deuxième jour restent croquantes, aérées et délicates au goût.
J'aime et s'abonner à la chaîne est le meilleur merci pour nous :)