La cuisson du poulet mariné au miel et à la moutarde est devenue une recette classique. Les morceaux de viande sont juteux, légèrement sucrés et épicés, incroyablement savoureux. Un tel poulet peut être préparé pour une famille pour le déjeuner ou le dîner, ou vous pouvez le présenter en toute sécurité à la table de fête, car les invités en seront également ravis.
Ingrédients:
Cuisse de poulet - 400 g
Moutarde aux céréales - 1 cuillère à soupe
Ketchup - 1 cuillère à soupe
Sauce soja - 2 cuillères à soupe
Huile maigre - 1 cuillère à soupe
Miel liquide - 0,5 à 1 cuillère à soupe.
Vinaigre de vin blanc (jus de citron) - 1 cuillère à soupe.
Ail granulé - 0,5 cuillère à café
Poivre noir moulu - au goût
Sel (facultatif
Préparation:
Nous préparerons les produits selon notre liste. Lavez les cuisses de poulet à l'eau froide, coupez le gras de l'intérieur, le cas échéant. Sécher avec du papier absorbant.
Vous devez d'abord préparer la marinade de poulet. Nous envoyons toutes les sauces dans un bol profond: votre ketchup de bonne qualité préféré, sauce soja, miel liquide, huile végétale ou d'olive, moutarde à l'ancienne. Ajouter l'ail séché. À propos, vous pouvez ajouter en toute sécurité une gousse d'ail fraîche passée dans la presse, juste lorsqu'elle est cuite dans l'appartement, son arôme sera trop saturé.
L'étape suivante consiste à presser le jus de la tranche de citron, mais s'il n'y a pas de citron dans la maison, alors ça va, il peut être facilement remplacé par du vinaigre de vin blanc ou rouge. Poivrez la marinade au goût, mélangez avec un fouet jusqu'à consistance lisse, goûtez. S'il n'y a pas assez de sel, ajoutez-en un peu.
Nous étalons les cuisses de poulet propres dans la marinade.
Nous mettons un gant jetable, car chaque morceau de viande doit être correctement roulé dans une marinade miel-moutarde. Il est conseillé de laisser le poulet dans la marinade pendant au moins 30 minutes, mais plus cela durera longtemps, plus le résultat sera savoureux.
Transférer maintenant les cuisses de poulet marinées dans un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie, arroser du reste de la marinade. Placez le poulet dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes sous un gril ou un four à convection.
Après un certain temps, servez un délicieux poulet avec votre bien-aimé garnir. À propos, la sauce s'avérera également très savoureuse, vous pouvez la verser dessus purée de pomme de terre, riz ou des pâtes.
Prendre plaisir!
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro