Une recette simple toute l'année pour les amateurs d'aliments légers, frais et sains. La salade française aux pommes et aux carottes est appropriée les jours de jeûne, pour des friandises lors d'un enterrement de vie de jeune fille ou comme collation vitaminée. Le service se fait immédiatement après la cuisson: grâce au jus de fruits et de légumes, toutes les couches sont imbibées instantanément.
Ingrédients:
Pomme - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Oeuf - 1 pc.
Oignons - 0,5 pcs.
Fromage à pâte dure - 50 g
Mayonnaise (légère) - 40 g
Sel, piment - au goût
Recette étape par étape:
Étape 1 - Pour faire une salade française avec une pomme et une carotte à la maison, emportez les aliments de la liste. Choisissez des pommes fortes, aigres-douces et juteuses de variétés vertes, en saison - jeunes carottes, vous ne pouvez pas les peler, mais seulement bien les laver et les frotter avec une éponge. Ne négligez pas les oignons, ils donneront le piquant modéré nécessaire et ne permettront pas au plat salé de se transformer en dessert.
Étape 2 - Recueillir une telle salade en couches, en alternant les produits, ou mélanger immédiatement avec de la mayonnaise et des épices, comme tout autre mélange à plusieurs composants. Tu décides. Vous pouvez remplir des contenants de portions (pour chaque mangeur séparément) ou un grand saladier. Tout d'abord, déposez l'oignon haché en petits cubes au fond du plat sélectionné. Couvrir de sauce mayonnaise, sel et poivre au goût. Quand il s'agit d'épices et de mayonnaise, faites ce que vous voulez (combien et quand ajouter). Si vous trouvez les oignons trop durs, faites-les d'abord bouillir ou utilisez des variétés de salades sucrées. À mon avis, il est idéal avec des oignons frais sans ébouillantage, mais avec une petite quantité.
Étape 3 - Avec la prochaine boule large, répartissez la pomme râpée avec de gros copeaux (il en faut deux ou trois petits). Avant cela, on l'épluche. Mettez de la mayonnaise sur la couche de pomme.
Étape 4 - Endormez-vous avec du fromage à pâte dure ou mi-dure, également haché sur une râpe, mais avec des trous plus petits.
Étape 5 - Ensuite, couvrez de carottes crues, râpées de fines copeaux. Nous recouvrons de mayonnaise, si nécessaire, de sel et de poivre.
Étape 6 - Fermez toutes les couches avec un œuf dur - trois sur une râpe. Terminé!
Décorez la salade française fraîche avec des pommes et des carottes avec des feuilles vertes et servez.
Bon appétit!
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