Salaison dans la graisse de la saumure à la maison est beaucoup de façons intéressantes et originales de méthodes de cuisson. Chaque femme au foyer peut modifier la recette en fonction de vos préférences gustatives et les préférences de la famille.
solution saline forte ou de bacon de salage saumure permet à plusieurs fois pour augmenter la durée de vie du produit, sans compromettre le goût et les avantages.
2 kg de graisse besoin de 2 tasses d'eau, un verre de sel, quelques feuilles de laurier, le poivre et l'ail.
L'eau doit être amenée à ébullition pour dissoudre le sel dans et ensuite bouillir pendant 15 minutes.
Donner de liquide à refroidir, et à ce moment pour remplir pot de trois litres de lard en petits morceaux, mélangés avec des épices et l'ail.
Remplissez le pot avec de la saumure aux bords et à l'intérieur d'une semaine pour le garder dans un endroit sombre cool.
Le produit fini est emballé dans une pellicule plastique et placée dans le réfrigérateur.
Astuce: morceaux de graisse salée peuvent rouler en noir moulu ou le poivron rouge, le paprika ou de l'utilisation sous forme de graines de cumin (fenouil), l'ail haché ou d'autres épices.
Bon appétit!
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Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!