Viande et sauce soja - quant à moi, ces produits sont faits l'un pour l'autre. Aujourd'hui, nous cuisinerons un plat magnifique - copieux, savoureux, coloré, aromatique - du porc à la sauce soja au four. Nous choisirons la viande avec une couche de graisse, de sorte que nous ayons des morceaux juteux et nourrissants.
Assurez-vous d'ajouter des oignons et des poivrons doux aromatiques au plat - cela donnera aux ingrédients un goût magique. Ajoutez de la sauce soja lors de la cuisson, grâce à son arôme indescriptible, tous les composants seront saturés et parfumés. Croyez-moi, tous les membres de la maison se précipiteront immédiatement dans la cuisine!
Ingrédients:
Porc - 300 g
Champignons - 300 g
Oignon bulbe - 1 pc.
Poivron doux - 1 pc.
Sauce soja - 80 ml
Sel, poivre - au goût
Épices pour la viande - 1 cuillère à café
Huile végétale - 2 c.
La description:
1. Préparez les aliments selon la liste. Choisissez un poivre charnu à paroi épaisse et la viande n'est pas congelée, mais toujours fraîche.
2. Laver tous les champignons préparés, les éplucher si désiré. Coupez les champignons en deux ou arbitrairement, laissez les petits entiers.
3. Épluchez l'oignon, rincez. Couper en quartiers en rondelles, cubes ou ce que vous préférez.
4. Lavez le porc et épongez légèrement, coupez-le en gros segments. Choisissez des épices pour la viande à votre discrétion.
5. Peler les poivrons, les laver, les couper en lanières.
6. Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle, en allumant le maximum de chaleur. Faites frire tous les ingrédients à feu vif pendant quelques minutes. Préchauffez le four en parallèle, en réglant la température à 180 degrés.
7. Transférer le tout dans un plat allant au four, verser la sauce soja, ajouter les épices et mettre au four. Cuire le plat pendant 25 à 35 minutes, en remuant de temps en temps.
8. Servez du porc cuit avec des champignons à la sauce soja avec n'importe quel plat d'accompagnement, cornichons, légumes, salades, etc.
Bon appétit!
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