Honnêtement, je ne connais pas une seule famille qui soit indifférente aux brizols dans les gaufres. C'est un plat très apprécié depuis 20 ans, vraiment facile à préparer, savoureux et moyennement satisfaisant, qui peut être servi non seulement pour un déjeuner ou un dîner en famille, mais aussi pour un pique-nique, une promenade ou datcha. Si, par accident, pour une raison quelconque, vous n'avez pas eu le temps de vous familiariser avec les brizols dans la gaufre gâteaux, assurez-vous d'essayer de les cuisiner à l'occasion, car ils sont incroyablement savoureux et suffisants vite.
Ingrédients:
Poulet haché - 400 g
Œuf de poule - 2 pcs.
Oignons verts - 2 pcs.
Gâteaux gaufrés - 40 g
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Huile végétale - pour la friture.
Comment cuisiner:
Préparez toute la nourriture dont vous avez besoin pour faire des brizols. J'ai utilisé la viande hachée achetée à partir de filet de poulet haché, elle est de bonne qualité.
Lavez les oignons verts sous l'eau courante et séchez-les. Les œufs de poule, selon leur taille, peuvent nécessiter 2 à 4 morceaux.
Transférer le filet de poulet haché dans un bol profond et assaisonner de sel et de poivre au goût.
Ajouter des oignons verts finement hachés et un œuf de poule cru au poulet haché assaisonné.
Remuer jusqu'à consistance lisse, réserver quelques minutes, laisser mûrir la viande hachée.
Ouvrez le sac de gaufres, retirez toutes les miettes. Sur chacun d'eux, mettez une petite quantité de poulet haché avec une cuillère à café, lissez-le d'une fine couche.
Couvrir d'une seconde croûte de gaufre sur le dessus, presser légèrement.
Fouetter les œufs restants dans un bol profond avec du sel et du poivre. Rouler le poulet haché dans des galettes gaufres des deux côtés dans un œuf battu.
Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle, faites-y revenir les brizoli des deux côtés pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.
Mettez les brizols de poulet hachés préparés dans des gâteaux gaufrés sur du papier absorbant ou des serviettes épaisses pour éliminer l'excès d'huile.
Maintenant, disposez les gaufres brunes avec de la viande hachée dans un œuf en portions et servez avec votre bien-aimé sauce et garnir (absolument tout fera l'affaire).
Prendre plaisir!
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro