Cette salade juteuse, savoureuse et, surtout, faible en calories peut être préparée et servie comme collation, ou elle peut en remplacer une la prise alimentaire si vous suivez un régime de maintien ou de perte de poids, même s'il contient des aliments légèrement salés Saumon. C'est dans le poisson rouge que la quantité de graisses saines et de micro-éléments nécessaires au fonctionnement de notre corps est contenue, et les légumes sont un bonus agréable sous forme de vitamines. La salade peut être saupoudrée de feuilles d'herbes fraîches, et elle se marie également bien avec les noix ou les graines.
Ingrédients:
Saumon légèrement salé - 50 g
Radis - 80 g
Concombre - 80 g
Tomates cerises - 3 pcs.
Oignon vert - 1 pc.
Câpres - 1 cuillère à soupe
Chou de Pékin - 20 g
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu - au goût
Sel de mer - facultatif
Comment cuisiner:
Nous préparerons tous les produits nécessaires à la cuisson de la salade de saumon. Oignons verts, concombres, radis et tomates cerises, c'est-à-dire laver presque tous les légumes à l'eau courante, les sécher avec du papier absorbant. Coupez le poisson rouge légèrement salé en fines tranches.
Nous démontons le chou de Pékin en feuilles, lavons chacun séparément, car il y a souvent beaucoup de sable ou de terre à l'intérieur de la tête du chou. Essuyez avec du papier absorbant.
Coupez le pekinka en morceaux pratiques avec le concombre. Nous mettons les légumes dans un bol profond, dans lequel nous cuisinerons et assaisonnerons la salade.
Coupez les tomates cerises en quartiers. Coupez le radis en fines tranches pour qu'il soit plus joli dans le plat fini.
Hachez ensuite l'oignon vert avec un couteau, ajoutez-le avec les câpres dans un bol. Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive, du sel avec du sel de mer de bonne qualité si désiré et du poivre au goût.
Mélangez bien tous les ingrédients, mettez-les sur un beau plat de service. Mettez des tranches de saumon légèrement salé dessus.
Servez la salade finie immédiatement, c'est-à-dire immédiatement après la cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient pressés.
Prendre plaisir!
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