Aujourd'hui je propose de faire cuire du sarrasin cuit avec du poulet. Ce plat est parfait pour toute la famille. La beauté de sa préparation réside dans le fait que tout est préparé dans un seul plat, et à partir des produits disponibles. Cela s'avère être une option rapide, économique et copieuse pour le déjeuner ou le dîner. Surtout la recette intéressera les personnes qui mangent sainement et équilibré.
Ingrédients:
Sarrasin -1 cuillère à soupe
Filet de poulet - 400 gr
Carottes - 1 pc.
Arc -1 pc.
Huile végétale -1 cuillère à soupe.
Poivre noir au goût.
Sel au goût
1 x feuille de laurier
Eau -2 c.
Recette étape par étape:
Préparez tous les ingrédients.
Coupez le filet de poulet lavé et séché en petits morceaux.
Coupez l'oignon en petits cubes. Râpez les carottes sur une râpe grossière.
Verser l'huile dans une poêle ou une poêle à côtés hauts, chauffer, ajouter les morceaux de filet et faire sauter à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le poulet devienne blanc. N'oubliez pas de remuer de temps en temps.
Ajoutez ensuite les légumes préparés à la viande et laissez mijoter encore 5 minutes.
Lavez le sarrasin et mettez-le sur une passoire pour que l'excès d'eau soit du verre.
Ajouter le gruau au poulet et aux légumes et faire sauter ensemble pendant 2 minutes.
Versez de l'eau, portez à ébullition, salez et poivrez. Ajouter la feuille de laurier, réduire le feu à doux et cuire à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le sarrasin soit cuit.
Servir la bouillie de poulet au sarrasin comme plat à part avec des légumes frais et des herbes.
Bon appétit!
Je pense que tout le monde connaît les avantages du sarrasin. C'est un produit unique qui a un effet positif sur le métabolisme et le taux de cholestérol sanguin, et ce ne sont pas toutes ses propriétés bénéfiques.
Chez les gens, une telle méthode de cuisson du sarrasin, comme le ragoût, est souvent appelée «sarrasin à la manière marchande» - elle est préparée avec du porc maigre. J'ai proposé une option proche d'une option diététique.
Pour ceux qui veulent enrichir ce plat d'un goût plus riche, je suggère d'ajouter des champignons frits, idéalement blancs, mais en l'absence de champignons, ce sera aussi délicieux. Vous pouvez ajouter une variété de légumes au sarrasin cuit. Ceux-ci peuvent être des tomates, des poivrons, des haricots verts, des courgettes, du brocoli. Il s'avère intéressant si vous diversifiez la bouillie en raison de la finement hachée concombres marinés. Ils doivent être mis dans le sarrasin 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Si vous mettez tous les aliments crus préparés dans des casseroles et faites mijoter au four pendant environ 40 minutes, le résultat sera un plat complètement diététique.
Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses options, mais pour une préparation plus rapide de la bouillie, utilisez ma recette.
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro