Quoi de plus savoureux qu'un poulet frit avec une croûte croustillante et de la viande juteuse pour le dîner? Seulement du poulet cuit avec des pommes de terre. Aujourd'hui, nous allons préparer un plat simple mais très savoureux, idéal pour un dîner en famille, mais il peut également être servi en toute sécurité sur n'importe quelle table de fête comme chaud.
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Ingrédients:
Cuisses de poulet - 2 pcs.
Pommes de terre - 600 g
Oignons bulbes - 1 pc.
Ail - 10 g
Huile maigre - 2 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre moulu - au goût
Assaisonnement pour viande / légumes - 1 cuillère à café
Jus de citron (lime) - 2 cuillères à soupe
Comment cuisiner:
Étape 1 de 7
Pour cuire des cuisses de poulet avec des pommes de terre au four, préparez tous les aliments énumérés. Épluchez les pommes de terre, les oignons et l'ail. Ensuite, lavez tous ces légumes sous l'eau courante avec les cuisses, séchez avec du papier absorbant.
N'importe quel ail convient - jeune ou en gousses, nous en avons besoin pour donner sa saveur aux pommes de terre.
Étape 2 de 7
Arrosez les cuisses de poulet de jus de citron ou de citron vert (vous pouvez remplacer le bon vinaigre de vin blanc qualité), saupoudrer de gros sel de mer, de poivre noir et de la moitié de l'assaisonnement pour viande / légumes. J'aime beaucoup avoir du curcuma et du safran dans l'assaisonnement, ils donnent au plat fini une très belle couleur.
Étape 3 de 7
Coupez les pommes de terre en gros morceaux et placez-les sur une plaque à pâtisserie pratique.
Étape 4 de 7
Saupoudrez les tranches de pommes de terre de sel, de poivre et de restes d'assaisonnement et arrosez légèrement d'une délicieuse huile végétale.
Étape 5 de 7
Remuez bien les pommes de terre pour qu'elles soient complètement couvertes d'huile et d'épices. Placez l'ail et les oignons hachés dessus.
Étape 6 de 7
Étalez légèrement les pommes de terre sur les côtés, placez les cuisses de poulet au centre. Envoyez le moule dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 50 à 60 minutes.
De temps en temps, la viande et les pommes de terre peuvent être graissées avec le jus sécrété. Après un certain temps, percez la tranche de pomme de terre avec un couteau et si elle est prête, le plat entier est prêt à être servi.
Étape 7 de 7
Divisez les cuisses de poulet et les pommes de terre dorées en portions et servez avec des légumes frais ou cornichons faits maison.
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