Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner une salade délicieuse et simple, et surtout saine, avec du fromage feta. Sa base sera, bien sûr, du fromage - cela rend la recette spéciale. Par conséquent, une telle salade peut être facilement servie sur une table de fête.
Nous choisissons le fromage feta de votre fabricant préféré; dans ma recette, un peu salé est utilisé. En vente, vous pouvez trouver un tel fromage avec des herbes et des épices. Le choix t'appartient.
Entre autres, l'association de la tomate, du concombre et de l'oignon est ici en parfaite harmonie. Il est préférable d'utiliser un peu d'huile et de jus de citron pour la vinaigrette. Garnissez ce délicieux mélange de graines de sésame.
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Ingrédients:
Bryndza - 150 g
Tomates - 2 pcs.
Concombres frais - 1 pc.
Oignon rouge - 0,5 pcs.
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Jus de citron - 1 cuillère à soupe
Œufs de caille - 4 pcs.
Sel, poivre - au goût
La description:
Préparez tous les ingrédients. Faites bouillir les œufs de caille dans de l'eau salée à l'avance, puis transférez-les dans de l'eau froide - laissez reposer 10 minutes.
Lavez et séchez les tomates, découpez le lieu de croissance de la tige. Ensuite, coupez-les en petites tranches, placez-les sur une assiette dans laquelle la salade sera servie à table.
Lavez et séchez le concombre frais, coupez les extrémités des deux côtés. Coupez-le en barres. Ajoutez les tranches de concombre aux tomates.
Ensuite, vous devez éplucher l'oignon rouge, la moitié suffira. Couper en demi-anneaux et répartir sur les légumes. Faites mariner l'oignon comme vous le souhaitez.
Hachez doucement le fromage et transférez-le au reste des ingrédients.
Ajoutez les œufs de caille après les avoir épluchés et coupés en deux. Versez l'huile et le jus de citron sur la salade. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Saupoudrer de graines de sésame noires et / ou blanches si désiré.
Vous pouvez servir une salade avec du fromage feta sur la table avec tous les plats et plats d'accompagnement.
Bon appétit!
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