Ragoût de chou à la viande hachée

Un plat simple mais délicieux est le chou cuit avec de la viande hachée. La cuisine n'est pas du tout difficile. Aujourd'hui, je suggère de cuire le chou avec de la viande hachée mixte, c'est cette option qui donne le résultat le plus délicieux. Je suggère d'utiliser du porc et du bœuf dans des proportions égales. Cependant, il est préférable de cuisiner vous-même la viande hachée, à la maison. Ajouter les carottes et les oignons à la recette, un peu d'ail granulé. Le minimalisme est approprié ici, aucune épice complexe et aucun ingrédient supplémentaire ne doivent être utilisés.

Vilkin. Pro est une communauté culinaire unique. Ici, vous trouverez toujours des recettes éprouvées pour tous les goûts.

Ingrédients:

Chou - 400 g

Porc et bœuf hachés - 300 g

Carottes - 1 pc.

Oignons bulbes - 1 pc.

Huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Sel, poivre - au goût

Ail sec - 1 cuillère à café

La description:

Préparez tous les aliments nécessaires. Préparez du porc et du bœuf hachés la veille. Épluchez les carottes et les oignons, retirez les feuilles supérieures du chou.

instagram viewer

Hachez les carottes avec une râpe moyenne, faites de petits copeaux. Coupez l'oignon en cubes.

Vous pouvez hacher le chou avec une râpe spéciale ou avec un couteau bien aiguisé. Essayez de rendre les tranches de chou fines.

Faites bien chauffer la poêle, ajoutez de l'huile. Ajoutez immédiatement la viande hachée. Faites-le frire pendant cinq minutes, en le cassant constamment avec une cuillère ou une spatule pour qu'il n'y ait pas de gros morceaux de viande.

Après un certain temps, ajoutez des légumes - des carottes et des oignons à la viande hachée. Frire encore 3-4 minutes.

Ajoutez le chou dans la poêle. Ajouter l'ail sec, le sel et le poivre. Remuez tous les ingrédients. Faites cuire le chou pendant 15 minutes - la chaleur doit être inférieure à la moyenne, il est préférable de mijoter sous le couvercle.