Une salade avec du poulet et des pommes de terre peut être préparée en quelques minutes si tous les ingrédients ont été cuits à l'avance. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, puis les refroidir à l'eau froide. Pour rendre le poulet bouilli plus savoureux, vous pouvez mettre des racines, des herbes, des épices et des herbes dans le bouillon. À l'avenir, le bouillon aromatique peut être utilisé pour faire de la soupe, un plat d'accompagnement ou une sauce. Pour la salade, la poitrine de poulet faible en gras et la viande plus grasse (cuisse, pilon) conviennent.
Ingrédients:
- Viande de poulet - 200 g
- Pommes de terre bouillies (grosses) - 1 pc.
- Concombre mariné - 2 pcs.
- Pois verts en conserve - 180 g
- Verts frais - 5 branches
- Sel au goût
- Épices au goût
- Huile végétale - 3 cuillères à soupe. l.
Préparez la nourriture dont vous avez besoin. Les pommes de terre bouillies doivent être pelées. Ensuite, ouvrez un pot de pois en conserve et transférez la quantité requise dans un bol.
Les concombres peuvent être pris comme mariné (aigre) et salé - ici, cela dépend déjà des préférences personnelles et de la disponibilité d'un type spécifique de ce produit dans le réfrigérateur.
Coupez les pommes de terre pelées en petits cubes et placez-les dans un saladier. Ce légume a tendance à se coller même après le tranchage, il doit donc être fendu à la main.
Vient ensuite le tour des concombres marinés. Ils doivent être coupés en petits cubes et placés dans un saladier. En général, pour que le plat soit aussi appétissant que possible, le tranchage doit être net et uniforme.
Coupez le filet de poulet bouilli en petits morceaux et placez-le dans un bol. En cours de route, vous pouvez retirer toutes sortes de films et de cartilage, si, bien sûr, vous ne l'avez pas fait avant de commencer la cuisson.
Transférer la bonne quantité de pois verts en conserve dans un saladier. Le rapport de tous les ingrédients de la salade doit être approximativement le même afin qu'aucune des saveurs ne domine.
Pour ce plat, vous pouvez prendre des herbes fraîches, par exemple du persil ou de l'aneth. Les brindilles doivent d'abord être lavées à l'eau courante, puis hachées finement et mises dans un saladier. Au même stade, salez la salade et ajoutez les épices.
Assaisonnez le plat d'huile végétale et remuez. Il est préférable de l'essayer avant de le servir pour déterminer ce qui peut manquer.
Une salade appétissante avec du poulet et des pommes de terre aura fière allure dans un beau saladier ou dans de petits bols pour servir des portions.
Bon appétit!
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