Un moyen sûr de satisfaire rapidement la faim ou de reconstituer les réserves d'énergie après l'exercice est de boire un smoothie nutritif au fromage cottage. Pour l'arôme, le goût et la couleur, nous choisissons des baies en complément de notre cocktail: frais de saison ou issus de bouillons surgelés. Par exemple, le cassis unique est parfait sous n'importe quelle forme.
Ingrédients:
Fromage cottage - 100 g
Lait - 200 ml
Cassis - 30 g
Miel - 30 g
Recette étape par étape:
Étape 1 - Pour faire un smoothie caillé à la maison, prenez les aliments énumérés. Permettez-moi de vous rappeler que la boisson est consommée immédiatement après avoir été battue. La teneur en calories peut être modifiée, tout dépend de la teneur en matières grasses du fromage cottage, du lait (ou du kéfir, du lait cuit fermenté, du yogourt, du yogourt), de la douceur ajoutée. Le caillé gras donnera la meilleure saveur, une texture soyeuse, mais remplacé par une faible teneur en gras si nécessaire. Si les cassis sont trop acides pour vous, augmentez la portion miel / sucre ou préparez un smoothie avec des myrtilles, des framboises, des fraises, des bananes, d'autres baies sucrées ou des fruits. De plus, vous pouvez augmenter la valeur nutritionnelle en utilisant de la farine d'avoine, des céréales, des fruits secs et des baies séchées.
Étape 2 - Il est clair que les baies (tout fruit-fruit) doivent être propres. Si nécessaire, enlevez les feuilles, les branches, rincez et rincez. Les baies congelées propres peuvent être fouettées immédiatement, sans décongélation préalable. En plus de donner un arôme de smoothie et une couleur naturelle, avec eux, il refroidit instantanément. Trempez le cassis dans un récipient et broyez-le jusqu'à obtenir une bouillie granulaire ou homogène.
Étape 3 - Ensuite, ajoutez du caillé mou émietté et continuez à pétrir. Peut-être que la masse se révélera épaisse, dense - puis ajoutez progressivement du lait (ou un autre liquide de votre choix). Pour ce smoothie, tout ce qui est absorbé avec le fromage cottage convient.
Étape 4 - Après avoir reçu un mélange visqueux de caillé et de baies, diluez avec le lait restant jusqu'à la consistance désirée.
Étape 5 - Essayez-le, versez autant de miel liquide que vous en avez besoin et secouez-le, mélangez toutes les couches de bas en haut. Le smoothie caillé est prêt à être mangé. Si vous avez besoin d'un shake très froid, ajoutez des glaçons.
Étape 6 - Versez le smoothie avec du fromage cottage et du cassis dans un verre pratique, décorez avec une branche de menthe si vous le souhaitez et servez sans tarder.
Bon appétit!
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