Les amateurs de bière artisanale auront désormais des moments difficiles - sa production pourrait s'arrêter en Russie. Comme indiqué dans Rosstandart, cela peut se produire en seulement 2 ans - en 2021, car pendant cette période, les règlements de l'UEE sur la sécurité des boissons alcoolisées entreront en vigueur. Les dispositions de ce document lient la Russie.
Que se passera-t-il en 2021?
Selon les normes prescrites dans la réglementation, la production de bière artisanale ne sera pas fournie, ce qui indique le fait qu'à partir du 1er janvier 2021, les activités des personnes morales qui produisent la boisson devraient être suspendu.
De plus, comme indiqué dans Rosstandart, dans ce règlement, la bière ne peut être appelée que des non-boissons contenant:
- au moins 80% de malt;
- 20% de matières premières non maltées;
- moins de 2% de produits contenant du sucre.
Selon les GOST actuellement en vigueur, la Russie prévoit la possibilité de fabriquer de la bière de blé (claire ou foncée). Mais il n'y a pas de norme unique dans le domaine de la production de bière artisanale.
Cela est dû au fait qu'il est actuellement impossible de développer un GOST général pour cette boisson en raison des différentes approches de sa production, des différentes technologies et recettes, des composants, des goûts, des couleurs. Étant donné que la production d'une telle bière n'est légalisée par aucun papier, un certain nombre de sortes de bière artisanale peuvent être considérées comme des contrefaçons.
Pourquoi la bière artisanale est-elle utile?
Le principal avantage de la bière artisanale est la vitamine B3 contenue dans la boisson.
Il réduit la quantité de mauvais cholestérol dans le sang, soutient le système nerveux et aide à combattre la fatigue.
Par exemple, le professeur Mike McCullough de l'Université de Californie en parle. Tout le monde connaît les bienfaits pour la santé d'un verre de vin rouge, a-t-il déclaré, mais un verre de bière artisanale est beaucoup plus sain.
Articles plus intéressants:
Meilleurs restaurants à éviter: 5 signes de chefs
Un nutritionniste nommé le produit le plus important pour le cerveau
Comment rendre votre café plus sain
Aimez, commentez, partagez sur les réseaux sociaux,abonnez-vous à notre chaîneest la meilleure récompense pour nous!
Bonne santé et inspiration culinaire :)
Votre ami et aide, Vilkin!