La nourriture est une partie intégrante de notre vie, sans que l'on ne pourrait pas exister, et de connaître tous les détails d'une région aussi vaste que la cuisine est tout simplement impossible. Bien entendu, la tentative de trouver des informations sur la préparation d'un plat particulier, ou utiliser la cuisine inventaire, nous sommes souvent confrontés à toutes sortes d'informations, qui, comme il se trouve, est pas toujours véridique.
Vous ne pouvez pas utiliser la coupe des planches de bois
À un certain moment, a déclaré tout tabou fortement sur la planche à découper en bois. Ces esthètes et amateurs de matériaux naturels posokrushalis, mais ont été contraints d'accepter, parce que l'argument a été important. Des rapports indiquent que lors de la coupe de la viande et de la volaille sur la carte sont des rayures microscopiques et des fosses où les bactéries sont concentrées.
Des études menées par des chercheurs de l'Université de Californie ont prouvé que ce n'est pas. Quelle que soit la matière du conseil, il est important de prendre soin soin et désinfecter la surface de travail. C'est le secret!
L'eau salée se résume plus rapide
Dans de nombreux sites, les auteurs partagent le piratage informatique de la vie culinaire et conseils qui vous apprendra à magistralement préparé en quelques minutes. Il était très populaire affirmation que l'eau salée se résume beaucoup plus rapide que la normale.
Chimie prouve aussi le contraire: peu importe la quantité de sel dans l'eau, car elle ne touche pas le point d'ébullition d'eau. Il fait une nouvelle façon de regarder les cours de chimie à l'école et frustrée que les progrès dans ce sujet pauvres.
Les aliments à faible teneur en matières grasses sont bonnes
Graisses inspirer la peur chez les gens modernes. Ils sont accusés de tous les maux, tant de leur mieux pour les éliminer de votre alimentation. Ce n'est pas tout à fait vrai, mais du marketing intelligent a rapidement cette tendance et a lancé une gamme d'aliments faibles en gras: lait caillé, des produits laitiers, du yaourt, kéfir, et plus loin sur la liste.
Les produits à faible teneur en matières grasses, malheureusement, contient quelques « bonnes » graisses, et beaucoup de « mauvais ». Privilégier les produits laitiers avec un pourcentage normal de matières grasses, les noix, les graines, les poissons.
La meilleure source de calcium - produits laitiers
Depuis l'enfance stéréotype vit dans nos têtes que le lait - est la meilleure source de calcium, ce qui est très utile pour la croissance et la santé des os. En fait, cet élément est tout à fait beaucoup et dans les légumes à feuilles sombres - le chou frisé et les épinards.
Les os sont également utiles magnésium et de la vitamine K, qui est le pas présent dans le lait. Où les trouver? Encore une fois, les légumes-feuilles, amandes, noix de cajou, flocons d'avoine, des pommes de terre. Pour renforcer les os ne soient pas limités au lait, et inclure dans le régime alimentaire et d'autres aliments sains.
Le jour où vous devez boire au moins 8 verres de liquide
nutritionnistes conseillent de perdre du poids sans qualification une fois à boire au moins 8 verres d'eau par jour. De tels sacrifices à quoi que ce soit, parce que nous sommes tous différents. Pour une personne telle quantité de liquide - il est trop. Concentrez-vous sur vos sentiments et sensations.
Faire une règle de boire un verre d'eau une demi-heure avant un repas et des boissons pendant la formation. C'est le minimum auquel vous pouvez commencer. Plus tard, votre corps lui-même exigera la quantité nécessaire de liquide.
Les aliments riches en sodium goût trop salé
Étonnamment, tous les produits sont riches en sodium diffèrent même teneur élevée en sel. Il est important de savoir si vous suivez la santé, la figure et la peur de développer l'hypertension et le diabète.
Sel et sodium de la même manière beaucoup de cuisson, les aliments préparés, fast food et les sauces. Comme pour les autres produits, il est nécessaire d'étudier soigneusement leur composition, d'apprendre des informations précieuses sur la teneur en sel.
Œufs taux de cholestérol augmentation
Les jaunes d'oeufs ne sont pas aussi populaires que les protéines. On dit d'augmenter le taux de mauvais cholestérol dans le sang, ce qui provoque le cœur et les maladies vasculaires. Est-ce vrai?
Des études ont montré que le niveau de mauvais cholestérol dans le sang affectent les graisses saturées et les gras trans. Les œufs de ces substances ne sont pas tant. Ainsi, dans un oeuf moyen contient environ 1,5 grammes de gras et de gras trans, et pas du tout. Dans le sang obtient seulement une fraction de cholestérol, ce qui ne peut pas affecter la santé du système cardio-vasculaire avec modération.
Les matériaux en aluminium nuire à la santé
Au cours du dernier siècle aux États-Unis ont mené une étude dans laquelle les patients atteints de la maladie d'Alzheimer se sont révélés avoir une teneur élevée en aluminium dans le cerveau. Cette information a provoqué une grande résonance dans la société. En conséquence, une batterie de cuisine en aluminium et les feuilles deviennent des attributs indésirables dans la cuisine.
Après de nombreuses années, plusieurs scientifiques ont indépendamment mené une série d'études, mais n'a pas confirmé ces suppositions. Il a été prouvé que tout l'aluminium est traité par les reins et excrétés dans l'urine, donc il ne peut pas provoquer l'apparition de la maladie d'Alzheimer.
Croûter « joints » les jus dans la viande
Vous seriez surpris, mais le piratage de la vie culinaire est basé sur une étude qui a eu lieu au XIXe siècle. chimiste allemand Justus von Liebig a mené une expérience avec cuisson de la viande.
Un morceau de ce bouilli dans l'eau et l'autre sur la, simulant un four moderne surface chauffée cuisson. La viande frite est devenue plus douce, avec le résultat que Liebig a décidé que cela lui a fait une croûte, « étanchéité » jus à l'intérieur. Bien que, en fait, le premier cas, tous les jus consomment tout simplement la viande.
Au XXIème siècle, Harold McGee, auteur du livre « Sur nourriture et la cuisine », a répété l'expérience. Il a essayé de faire cuire deux morceaux de viande: avec et sans croûte. Le résultat a surpris: la viande, sans la croûte était plus juteuse et tendre.
Il ne mange pas après six
Il est le mythe le plus insidieux et dangereux que vous pouvez imaginer. Avec le mode de vie trépidant d'aujourd'hui, beaucoup d'entre nous vont se coucher après minuit. Si les gens ne mangent pas après six, ils ne pouvaient pas dormir de la faim qui fait rage et qui gronde dans l'abdomen.
Explorez les données mises à jour: le dernier repas devrait avoir lieu pendant 3-4 heures avant le coucher, et devrait être facile. Exactement comme beaucoup de temps est nécessaire à la nourriture pourrait facilement traiter l'estomac humain et pourrait reposer
Comme cela?? Partager !!!
Beaucoup de choses intéressantes non seulement sur la nourriture >>>ICI
Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!