Dans de nombreuses familles, les œufs de poule sont souvent inclus dans le petit-déjeuner. Ils sont bouillis à la coque, frits avec des œufs, cuits au four ou cuits au micro-ondes. Mais le plus souvent, ils font une omelette. Ma famille ne fait pas exception, c'est donc une chose courante pour le petit déjeuner avec nous, d'autant plus qu'il est préparé très simplement et assez rapidement.
Maintenant, je vais vous montrer comment faire une délicieuse omelette moyennement moelleuse avec du lait dans une poêle. Avec un peu d'habileté, cela peut vous prendre moins de 10 minutes pour le cuire. Essayez-le!
Ingrédients:
Œuf de poule - 3 pcs.
Crème sure - 1 pot
Lait - 50 g
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Huile végétale - 1 cuillère à café
Préparation:
1. Préparez les aliments de la liste. La crème sure et le lait conviennent à toute teneur en matières grasses, il est préférable de prendre de gros œufs, pour une portion, ils sont parfaits.
2. Prenez un bol profond et confortable, cassez-y les œufs, jetez la coquille. Battez-les avec un fouet ou une fourchette jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter la crème sure, verser le lait, saler le mélange et poivrer.
4. Continuez à fouetter le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit lisse et moelleux, la crème sure doit être bien remuée pour qu'il ne reste plus de grumeaux.
5. Chauffer une poêle avec un revêtement en Téflon à feu vif, badigeonner d'huile végétale raffinée sans odeur. Versez-y le mélange d'œufs et de lait, baissez immédiatement le feu. Faites cuire l'omelette à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le fond, 3-4 minutes. Ensuite, essayez doucement de le retourner de l'autre côté avec une spatule en silicone et faites cuire encore 2 minutes, également jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Servir l'omelette finie avec du lait immédiatement après la cuisson, jusqu'à ce qu'elle soit chaude et qu'elle n'ait pas coulé.
Vous pouvez le laisser entier ou le couper en morceaux égaux et le servir avec votre sauce ou vos légumes préférés. En été, il peut s'agir de concombres ou de tomates frais, et en hiver, il sera délicieux avec des cornichons et des olives maison. N'oubliez pas les herbes fraîches et une tranche de votre pain préféré. Bien qu'avec des croûtons cuits au four ou dans une poêle à griller, l'omelette est également incroyablement combinée en goût.
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