Vous avez envie de cuisiner quelque chose de sucré pour le thé? Alors cette recette est pour vous. Mannik est un gâteau qui plaira à tous les ménages, et en plus, il est préparé très rapidement et avec des produits simples. L'intérieur de la pâte est moelleux et l'extérieur est croustillant à cause de la croûte formée par la semoule. Souvent, une variété de baies, de fruits, de noix, de graines de pavot, etc. sont ajoutées à ces tartes. Il s'avère vraiment savoureux et chaleureux à la maison. Je recommande de l'essayer!
Ingrédients:
Kéfir - 1 verre
Farine - 1 verre
Sucre - 1 verre
Semoule - 1 verre
Œuf de poule - 2 pcs.
Beurre - 50 g.
Poudre à pâte - 1 cuillère à café
Recette étape par étape:
Pour préparer la manne sur le kéfir au four, préparez les produits selon la liste de la recette. Tamisez plusieurs fois la farine de blé avec la levure chimique à travers un tamis fin. Cela permettra à ces ingrédients d'être oxygénés, ce qui aura un effet positif sur les produits de boulangerie.
Faites fondre le beurre de la manière qui vous convient (au bain-marie ou au four à micro-ondes) et laissez-le refroidir complètement.
Vous aurez également besoin d'un moule de 20x20 cm, de papier sulfurisé et d'un verre de 200 ml.
Combinez la semoule et le kéfir dans un récipient pratique pour pétrir. Un produit laitier fermenté peut avoir n'importe quel pourcentage de matière grasse. Remuez les ingrédients et laissez à température ambiante pendant 30 minutes.
Séparément, dans un bol mélangeur ou un bol à bords hauts, battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajoutez-les dans un bol avec de la semoule gonflée, versez l'huile refroidie et mélangez bien.
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
Remuez à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit uniforme. En consistance, il doit être d'épaisseur moyenne et ressembler à de la crème sure.
Tapisser un plat de cuisson de papier sulfurisé et transférer la pâte. Lissez sa surface avec une spatule.
Cuire la tarte à la semoule dans un four préchauffé pendant environ 45 minutes à 180 degrés. Lorsque les produits de boulangerie acquièrent une couleur dorée, ils peuvent être considérés comme prêts en toute confiance.
Transférer la tarte sur une grille pour garder le fond sec et refroidir complètement.
Servez la manne moelleuse et friable avec une tasse de tisane ou un verre de lait.
Bon appétit!
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro