Pour une raison quelconque, de nombreuses femmes au foyer pensent qu'il est très difficile de faire cuire un rouleau de poulet au four. En fait, ce n'est pas le cas. Il est préparé simplement et assez rapidement, et à la fin vous aurez un plat magnifique qui n'est pas seulement une joie sera servi à la maison pour le dîner, mais ce sera également un excellent et très bel apéritif pour toutes les vacances table. À propos, si vous préparez de si petits rouleaux, ils peuvent être servis comme plat chaud pour chaque invité.
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Ingrédients:
Filet de poulet - 400 g
Bacon - 50 g
Fromage à pâte dure - 100 g
Poivre bulgare - 150 g
Sel au goût
Poivre moulu - au goût
Comment cuisiner:
Préparez les aliments de la liste. Rincer soigneusement le filet de poulet à l'eau courante, sécher avec du papier absorbant.
Le poivre est préférable de prendre une couleur vive, il aura donc l'air plus impressionnant dans le plat fini. Lavez-le, séchez-le. Ensuite, éliminez les graines et les tiges, coupez-les en fines lanières.
Pliez le papier d'aluminium en deux couches, avec le côté brillant vers le haut, superposez le bacon séché à sec haché.
Coupez finement le filet de poulet, couvrez-le d'un film plastique, battez avec un marteau de cuisine. Placez les morceaux de poulet pilés sur les tranches de bacon. Disposez-les également étroitement les uns aux autres afin qu'il n'y ait pas de lacunes. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre au goût.
Maintenant, râpez votre fromage à pâte dure préféré sur une râpe grossière, saupoudrez le poulet dessus.
Placez le poivron haché au milieu et roulez doucement le rouleau. Essayez de garder les extrémités proches. Enveloppez le papier d'aluminium et roulez-le des deux côtés comme des bonbons.
Transférez le rouleau enveloppé de papier d'aluminium dans un plat allant au four, versez-y de l'eau. Placez le récipient dans un four chaud. Faites cuire le plat pendant 20 minutes à 200 degrés.
Ensuite, coupez soigneusement le papier d'aluminium par le haut, dépliez-le et laissez le dessus du rouleau brunir en activant le mode convection ou la grille supérieure pendant 10 minutes supplémentaires. Le bacon prendra une belle couleur et encore plus de saveur.
Vous pouvez servir ce rouleau de filet de poulet avec une garniture à la fois chaude et froide. Couper en portions et servir comme collation ou comme plat séparé avec votre bien-aimé garnir.
Prendre plaisir!
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